我們種植大蒜一般是秋播大蒜，白露末秋分初播種（大概在陽曆的9月底到10月初），大蒜是需水需肥量比較大的蔬菜，我們秋播大蒜是這麼施肥的。

1、施足底肥：秋季播種前整地施肥，每畝地施優質腐熟農家肥5噸，尿素40斤，過磷酸鈣100斤，硫酸鉀複合肥50斤，硫酸鋅3斤，細耕、耙平、耙實。

2、適時追肥：大蒜根系淺，吸肥能力弱，一般追施4次肥，追肥以速效肥為主，

第一次：大蒜出苗整齊後，追施少量人糞尿提苗，千萬不要施碳銨，以防燒苗。

第二次：次年4月上旬，大蒜返青後，退母前，結合澆壯苗水每畝追施尿素20斤，如果這個時期葉片發黃，可以噴施0.3-0.5%的磷酸二氫鉀。

第三次：大概在4月下旬，大蒜退母后花芽和莖芽開始分化，蒜薹伸長，這個時期大蒜對水肥的需求增大，應重施速效鉀氮肥，每畝地追施氮磷鉀複合肥30斤。

第四次：也就是最後一次追肥在蒜薹採收前三四天結合澆水追施，每畝追施複合肥10-20斤，或者單施尿素10斤，一般在蒜薹採收後20天左右收穫大蒜。

最後一次追肥不要最好不要放在蒜薹採收後進行，否則大蒜植株貪青，容易減產。

種大蒜怎樣施肥？金鄉人最有話說。

秋天耕翻地時，一般畝施三代硫酸鉀複合肥，外加2袋餅肥。一同撒施耕翻整平。栽種，等年後清明節前後澆水時，隨水衝施尿素2o到3o斤，或大蒜專用衝施肥40斤。就可以了。