姑且理解題主的問題是：“吃”山城老火鍋是怎樣的“體驗”？
想象一下，在重慶繁華街頭的盡頭轉彎，發現路坡上，或是防空洞旁擺出三五張佈滿油光的飯桌，桌旁的煤氣罐正在呼哧作響，四五個光膀大漢，正在一邊撈著毛肚，一邊喝著山城啤酒，聽不清他們在說些什麼，但喧囂的聲音從不停歇！
有一桌客人剛走，於是你和朋友或家人坐了下來，老闆過來讓你們先等一會兒，店裡夥計需要吃個晚飯先！
江邊的風會若有若無的吹過來，若是夏天，定會讓你精神為之一振！發呆的功夫間，甚至你都沒問，店小二先將一鍋油亮厚重的鍋底端了上來，厚厚的一層二荊條下，不見其他的分毫底料。
老火鍋的菜幾乎不用去點，鮮毛肚、黃喉、鴨腸、耗兒魚、豬腦花、豬腰花總是必有必點，唯一的區別就是你可以選擇幾樣和鄰座不一樣的蔬菜。不要點土豆片，那樣會使底料混湯，會遭鄰座美女的白眼！
蘸料一律香油蒜泥，如果你是美女，你有權利拒絕蒜泥。芝麻醬、牛肉醬、沙茶醬請通通走開！
罐裝煤氣的火力讓鍋底很快翻滾了起來，這時你能看到無數的花椒辣椒都歡快的跳動了起來，趕緊夾好一大片毛肚，不要久等，15秒內就足以。放入蘸料中迅速冷卻，一口下去爽脆彈牙！
其餘的品種都不會讓你失望，老闆可能會過來詢問口味，你只需豎起你的大拇指，否則老闆會拉著你聊很久很久！
最後，問老闆要一碗米飯，一碟泡菜，這個晚上你會過得很滿足！
姑且理解題主的問題是：“吃”山城老火鍋是怎樣的“體驗”？
想象一下，在重慶繁華街頭的盡頭轉彎，發現路坡上，或是防空洞旁擺出三五張佈滿油光的飯桌，桌旁的煤氣罐正在呼哧作響，四五個光膀大漢，正在一邊撈著毛肚，一邊喝著山城啤酒，聽不清他們在說些什麼，但喧囂的聲音從不停歇！
有一桌客人剛走，於是你和朋友或家人坐了下來，老闆過來讓你們先等一會兒，店裡夥計需要吃個晚飯先！
江邊的風會若有若無的吹過來，若是夏天，定會讓你精神為之一振！發呆的功夫間，甚至你都沒問，店小二先將一鍋油亮厚重的鍋底端了上來，厚厚的一層二荊條下，不見其他的分毫底料。
老火鍋的菜幾乎不用去點，鮮毛肚、黃喉、鴨腸、耗兒魚、豬腦花、豬腰花總是必有必點，唯一的區別就是你可以選擇幾樣和鄰座不一樣的蔬菜。不要點土豆片，那樣會使底料混湯，會遭鄰座美女的白眼！
蘸料一律香油蒜泥，如果你是美女，你有權利拒絕蒜泥。芝麻醬、牛肉醬、沙茶醬請通通走開！
罐裝煤氣的火力讓鍋底很快翻滾了起來，這時你能看到無數的花椒辣椒都歡快的跳動了起來，趕緊夾好一大片毛肚，不要久等，15秒內就足以。放入蘸料中迅速冷卻，一口下去爽脆彈牙！
其餘的品種都不會讓你失望，老闆可能會過來詢問口味，你只需豎起你的大拇指，否則老闆會拉著你聊很久很久！
最後，問老闆要一碗米飯，一碟泡菜，這個晚上你會過得很滿足！