市面上無公害的蔬菜只是聽老闆在介紹，自己是無法辨別的，一般無公害的產品指不使用農藥和化肥，沒受到汙染的農作物，經過檢驗檢疫部門檢驗過並貼了環保標誌的產品。

目前市場上經得起檢驗的農產品還真的不多，老百姓是無法辨認。無公害疏菜是施有機肥比如牛糞、豬類、沼液等，這種種植方法生產出來的產品對人體無傷害無殘留，純天然，國家也在大力推廣，我們有望吃上安全食品。

無公害蔬菜是指產地環境、生長加工過程和蔬菜質量符合國家有關標準和範圍，經認證合格獲得認證證書並使用無公害農產品標識的蔬菜。主要是其中的有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規定的允許範圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。

可以肯定的告訴大家無公害蔬菜時允許打農藥和使用人工合成的化學肥料。無公害蔬菜要求嚴格按規定使用農業投入品，禁止使用國家禁用、淘汰的農業投入品。並且要做到 “三個不超標”：

①農藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留不超過允許量。

②硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以 下。

非常感謝！

無公害蔬菜是可以打藥和施用化肥的，只要農殘、硝酸鹽和三廢等有害物質不超標就行。無公害蔬菜的鑑定有一套流程和標準，可以到當地的農業主管部門諮詢。

無公害蔬菜是無公害農產品中的一種，它主要是指在產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標準和規範的要求的前提下，透過無公害認證進行銷售的蔬菜，廣義上來說是指安全、優質、營養豐富的蔬菜。很顯然，無公害蔬菜中不能含有標準內的有毒物質，有些不可避免也許控制在標準範圍內。具體的講，一是不施用禁用的農藥，農殘不超標；二是硝酸鹽會嚴重影響蔬菜的品質和危害人體的健康，嚴格控制硝酸鹽的含量；三是控制三廢。

當然可以。簡單地說：

1.病蟲害防治

無公害蔬菜病蟲害防治，按照預防為主，防治結合的原則，採取農藝防治、物理防治以及化學防治的綜合防治策略，嚴禁使用劇毒、高殘留等禁用農藥，選用低毒、高效藥，優先使用生物農藥進行防治。如辛硫磷、氟蟲腈、吡蟲啉、多菌靈等。

2.施肥

對於化肥的使用，無公害農產品管理辦法中並沒有明確規定，但需要注意的是要控制氮肥的施用，以防止硝酸鹽殘留過多。