民間通常有個說法，“吃啥補啥”，於是就有了吃羊腰子能補腎，吃魚眼能明目，吃骨頭湯補鈣壯骨，吃鞭那就補...咳咳，跑題了

家長們都知識，小孩要聰明得多吃魚，特別是很多家長會挑出魚眼睛、魚腦給小孩吃，認為“吃

啥補啥”——吃魚眼明目、吃魚頭補腦。那麼，吃魚腦、魚眼睛真的特效嗎？聽小夏慢慢道來。

“吃啥補啥”來源於中醫食療“以形補形”的理論，意思是說，那些外觀與人的某個器官相似的食物，對人體該部位有利。從改善相應內臟的特定功能來講，不完全對；從補充營養素的角度來說，動物臟器含有豐富的優質蛋白、維生素和礦物質等，對營養素缺乏有一定的補充作用，可以緩解營養缺乏症。

“魚眼明目”純屬謠傳。鼓溜溜的魚眼並不好看，只是覺得大而明亮，這就讓有的人覺得吃魚眼明目。從科學角度來說，魚眼睛含有豐富的DHA，它是一種多元不飽和脂肪酸，可以促進視網膜的健全發育，並可預防視網膜病變及白內障。魚眼睛雖含有營養素, 但營養素含量不高, 難以達到補眼作用。“以腦補腦”3歲後無效。 動物的腦組織含有比較多的磷脂和鞘磷脂，這些都是腦細胞的生成來的原料，但人類的神經細胞在3歲左右已經基本發育完成，這時候提供再多的原料，並不能促進腦細胞的增多，從這方面來說吃腦並不補腦。在三歲以前吃點魚腦等動物腦組織可能會起點補腦的作用。當然也有靠譜一點的，比如“吃血補血”。 血細胞的主要成分就是紅細胞。影響紅細胞生成的主要因素之一就是鐵元素。防治缺鐵性貧血的食療方法之一就是不定期地吃動物全血、動物肝臟和瘦肉等。

補鈣最有效的辦法就是多吃牛奶和奶製品，吃小蝦皮(連殼一起吃)，此外，也可以吃一些鈣製劑。

動物的腦組織含有很高的膽固醇，血脂高的人群不宜經常吃。要保持良好的腦力，除了注意合理營養、平衡膳食外，更要注意保持血糖穩定，避免低血糖，注意補充B族維生素。多吃些核桃、魚、大豆、木耳等。

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從小就聽爸媽說，吃魚眼明目，吃魚頭補腦，所以每次家裡吃魚，魚頭都是給我留著的。但是吃了這麼多年的魚眼睛，目前我兩隻眼睛都近視;吃魚頭也不少，但是腦袋瓜子也感覺不是很夠用！那麼吃魚眼明目，吃魚頭補腦是真的嗎？

吃魚頭補腦——這個可以有

魚頭中含有大量DHA和EPA,其中DHA又稱腦黃金，是人體和腦發育不可缺少的營養物質。研究表明，人體發育過程中攝入足量的DHA能夠有效提高神經細胞活力，存進機體智力的發育。而且魚頭中含有豐富的卵磷脂，能夠代謝生成膽鹼，這是一種神經遞質，可以增強記憶力和人體分析能力。因此常吃魚頭能起到補腦和健腦作用。

吃魚眼明目——這個真沒有

據專家研究證明，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素含量不高，很難起到明目作用。如果父母想讓孩子補眼，透過吃魚眼睛是遠遠不夠的。目前還沒有任何一個官方媒體證明，吃魚眼睛有明目作用。