巧克力的好處：

一、適量食用巧克力可以增加血液中影響血小板凝結的類黃酮，這對心臟很有好處；

二、還有就是巧克力中含有豐富的黃酮醇以及多酚；

三、我們知道這些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以夠延緩衰老，更能預防癌症、動脈硬化以及關節炎等病症。

四、 除此之外，巧克力中還含有苯乙胺跟可可鹼，它們可以讓人感到心情愉悅，起到消除壓抑感的功效。巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每週吃一份巧克力，中風風險可減少22%。還有些人認為巧克力的壞處之一，就是會破壞肌膚，而事實是恰恰相反。尤其是優質黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進面板細胞新陳代謝的功效，也就是說，它們能讓你的面板變得更加細膩和有光澤。巧克力的壞處巧克力的壞處:一、有飽腹感，導致不想吃飯，長期下去營養不良；二、巧克力中含有咖啡因,和咖啡的危害是一樣的。不過我們上面所述的關於巧克力對肌膚的好處，都是建立在適量進食的前提下。那麼到底每天吃多少才合適呢?研究人員的建議：兩小塊（一毛錢硬幣大小）即可。

好處：熱量多，口感好，是一種好的零食。劇烈運動後可吃點補充能量。壞處：所含的可卡因對神經有興奮作用，孩童不而多吃。肥胖的人不能多吃。多營養低熱量一百克不含糖的純巧克力含蛋白質約六克、每人每日必需量的百分之十五的核黃素、百分之九的鈣和百分之七的鐵。巧克力中的類黃酮物質具有抗氧化、調節免疫和抑制血小板凝聚等作用。一百克純巧克力僅含四百二十卡路里的熱量。瑞士是巧克力消耗量最多的國家，每人每年要吃掉十千克巧克力，而肥胖率卻是世界最低的。