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1 # 寶馬兄弟
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2 # 鄉村有權哥
這個問題大可不必擔心,城市裡面銷售的豬肉,都是經過檢疫的,可以放心食用,但也要經過高溫,大部分病菌怕高溫,高溫可以滅殺病菌。只有黑心商家和農村沒透過檢疫的豬肉,流入市場,所以擔心是必須的,畢竟不知道豬感染的是什麼病?會不會是人畜共患?吃了以後會不會對人身體造成危害?
人吃了得豬瘟的病豬肉,還得分情況,分為兩類。一是會傳染人的豬瘟,也就是人畜共患的病,比如弓形蟲病,他是一種細胞內寄生蟲病,會隨血液流動,破壞人身器官,導致人的身體免疫力下降,產生各種疾病。人畜共患的豬瘟有很多,豬肺結核病,豬丹毒,豬偽狂犬病,炭疽病等,吃了會傳染人的豬肉,人感染病菌,會對人造成危害。所以豬瘟一般都是要預防,最好是不吃病豬肉。
二是不會傳染人的豬瘟,也就是人畜不共患,這類豬瘟只對動物有危害,比如非洲豬瘟,人吃了以後,對人沒有影響,但是病菌會透過人傳染給豬,對養豬戶來說是最大的危害。現市場上的豬肉,都經過檢疫,人吃了後沒有危害的,大可不必擔心。
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3 # 華南農小白
對於這個問題,其實之前已經有回答了類似的問題,很多政府部門對非洲豬瘟疫情也作過很多宣傳。
首先豬瘟疫情只傳豬不傳人。非洲豬瘟的存在已經存在了幾百年的時間了,根據專家研究表明,豬是非洲豬瘟病毒的唯一自然宿主,除了豬和野豬外,其他所有的動物都不會傳播,對人類更不會傳播。因此,非洲豬瘟病毒對豬雖然危害很大,但對人卻是安全的,我們不必用過分擔心。
其次,非洲豬瘟病毒透過高溫可以殺死。非洲豬瘟是一種急性、烈性、高度接觸性傳染疾病,豬一旦感染上,死亡率達到了100%, 嚴重危害著全球養豬業。是烈性外來疫病,中國將非洲豬瘟列為一類動物疫病。但非洲豬瘟病毒在55℃30分鐘、60℃10分鐘就可以被殺死,病毒就失去感染能力。因此,大家在煮食豬肉過程中,只要把豬肉煮食,不生食,也是很安全的。
第三,目前市場上的豬肉都是經過了有關部門的檢疫,合格後才能上市的,市民可以放心的食用。大家在購買豬肉的時候注意到正規的市場或者超市購買,切莫便宜或者方便,隨便到一些不經檢疫合格的流動攤販上購買。為了保證豬肉的安全,近期國家對屠宰企業進行了一次比較全面的大檢查,督促屠宰企業全面落實好檢疫工作,確保百姓的餐桌安全。因此,目前市場上流通的生豬和豬肉都在部門嚴格監管下,市民大可放心食用。
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豬丹毒,米豬肉或有可能是吃什麼毒藥死的豬肉不要吃,其他的豬瘟或者重感冒死的豬沒有事。小時候吃這種中小豬肉經常吃,為什麼?便宜嘛。以前還專門有殺這種豬瘟的豬賣的。剝皮賣皮革廠,然後把骨頭除去就是淨肉賣,2折1一斤豬肉半價。現在不敢了,做這生意犯法的,好象前幾年還判過死刑的,原因是長期撿死豬肉賣。