晚上喝牛奶有助於提高睡眠質量，而且能很好的補充晚上身體流失的鈣，但要避免一喝完就上床睡覺，最好能在睡前半小時喝。另外，如果已經有比較強烈的飢餓感的話，最好能吃點澱粉類食物，要是減肥的話就別吃了，只喝牛奶也會減輕飢餓感的，只是會損失一小部分營養。 有人說空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉，實際上牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先分解供應能量節約蛋白質，此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。 不滿一歲的嬰兒都可以空腹喝奶而吸收營養，證明奶中的營養物質十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹飲奶仍然比一個早上完全不吃東西更有利於健康。 什麼人不能空腹喝牛奶？ 需要注意的是，如果喝牛奶後有腹脹、腹瀉問題，那麼的確不宜空腹大量飲奶，還是吃些澱粉類食物之後再少量多次地喝牛奶為好，最好能飲用酸奶。 在20年前，專家們提出不能空腹喝牛奶，是因為當時華人很少有喝牛奶的機會，一旦斷了母乳，基本上就見不到奶製品了。長期不接觸奶製品，導致人體發生“乳糖不耐”，一喝奶就腹脹、腹瀉，消化不良。如果喝得太急，特別是空腹喝奶，症狀就會更加嚴重。 現在，時代不同了，飲食方式也變了。很多孩子和年輕人從小就經常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至乳酪，消化牛奶中乳糖的能力很強，即便空腹喝牛奶，也沒什麼不舒服的感覺。那麼，所謂“空腹不能喝奶”的說法，也該改一改了，至少要加個前提，不能一概而論。 牛奶救急餐，幫助防疾病 如果從小經常喝牛奶，沒有什麼“乳糖不耐”之類的問題，那麼空腹喝牛奶完全無害健康。早上時間匆忙，來不及做飯的時候，不妨趕緊喝一杯牛奶，或者攜帶一盒牛奶路上喝，可以保證1～2小時不感到飢餓，提高學習和工作效率。與完全不吃東西相比，牛奶早餐不僅能提供相當多的營養成分，還能幫助預防胃病和膽結石，也能讓人心情更為舒緩平和。
晚上喝牛奶有助於提高睡眠質量，而且能很好的補充晚上身體流失的鈣，但要避免一喝完就上床睡覺，最好能在睡前半小時喝。另外，如果已經有比較強烈的飢餓感的話，最好能吃點澱粉類食物，要是減肥的話就別吃了，只喝牛奶也會減輕飢餓感的，只是會損失一小部分營養。 有人說空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉，實際上牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先分解供應能量節約蛋白質，此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。 不滿一歲的嬰兒都可以空腹喝奶而吸收營養，證明奶中的營養物質十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹飲奶仍然比一個早上完全不吃東西更有利於健康。 什麼人不能空腹喝牛奶？ 需要注意的是，如果喝牛奶後有腹脹、腹瀉問題，那麼的確不宜空腹大量飲奶，還是吃些澱粉類食物之後再少量多次地喝牛奶為好，最好能飲用酸奶。 在20年前，專家們提出不能空腹喝牛奶，是因為當時華人很少有喝牛奶的機會，一旦斷了母乳，基本上就見不到奶製品了。長期不接觸奶製品，導致人體發生“乳糖不耐”，一喝奶就腹脹、腹瀉，消化不良。如果喝得太急，特別是空腹喝奶，症狀就會更加嚴重。 現在，時代不同了，飲食方式也變了。很多孩子和年輕人從小就經常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至乳酪，消化牛奶中乳糖的能力很強，即便空腹喝牛奶，也沒什麼不舒服的感覺。那麼，所謂“空腹不能喝奶”的說法，也該改一改了，至少要加個前提，不能一概而論。 牛奶救急餐，幫助防疾病 如果從小經常喝牛奶，沒有什麼“乳糖不耐”之類的問題，那麼空腹喝牛奶完全無害健康。早上時間匆忙，來不及做飯的時候，不妨趕緊喝一杯牛奶，或者攜帶一盒牛奶路上喝，可以保證1～2小時不感到飢餓，提高學習和工作效率。與完全不吃東西相比，牛奶早餐不僅能提供相當多的營養成分，還能幫助預防胃病和膽結石，也能讓人心情更為舒緩平和。