謝邀。大蒜在遼西還沒有形成商品生產，只是農戶在園田種幾個池子自家用。這裡作法是把腐熟農家肥撒在池表層，然後翻地，平池子，打小壠，每池子裁三行。打壠後把蒜掰按三寸遠擺好，每掰中間撒一小堆混合肥。澆水有二種作法1用勺子澆水後復土。2先復土，然後在畦頭塾上網袋用水管全畦灌滿水。後期主要管理就是拔草與澆水。

回答問題:春季由於氣候乾旱，越冬大蒜適合大水大肥催苗。因為大蒜有個特性，是先長蒜苗後長蒜。俗話說母大兒肥，大蒜當秧子長的又高又壯時，抽到的蒜薹就質量好。好的苔子就夠種蒜成本。

抽完蒜薹大蒜開始彭漲分瓣，秧子壯更決定蒜的大小。有的蒜農知道留種的大蒜不抽蒜薹，但是要壓倒蒜秧。就象種蔥頭(圓蔥)一樣要壓倒蔥秧，以利於長頭。

1:選個頭大的、無腐爛的優良蒜種，種植時間在白露至秋分季節播種，選土壤肥沃、Sunny充足、排灌方便的地方種植。2:土壤深耕開溝，溝寬約30釐米，溝深約14釐米，溝兩邊播種，間隙約4釐米，蓋上一層薄土，放上有機複合肥，每畝180斤，再放發酵的豬、牛糞6000斤。3:開春後中耕除草，在驚蟄季節前後每畝用發酵的人糞800斤加清水800斤淋施，到春分季節前後再用發酵的人糞900斤加清水900斤淋施一次。4:蒜臺全部載下來作蔬菜使用，以後大蒜個頭大，產量高、品質優良。

現在正好處於二十四節氣的驚蟄和春分這兩個節氣之間，氣溫也正在逐步回升。所以對於大蒜的田間管理也應該及時的跟進。

氣溫回升了大蒜田間的病蟲害就開始發生了，特別是對於連作重茬種植的地塊，2018年種植比較早的地塊和用自己留得蒜種的地塊。這段時間大蒜的黃葉幹尖黃尖現象比較嚴重，應及時到蒜田看看是什麼原因，前幾天我去我的大蒜田地發現有蒜蛆，也有得根腐病，大蒜疫病，大蒜紫斑病，大蒜軟腐病等都有發生，但不是太嚴重。所以這個時候要及時噴施一遍醚菌酯+聯苯菊酯+咪鮮胺+蕓薹素內酯+磷酸二氫鉀+生根劑。

蒜蛆這幾年在我們這裡發生的頻率太高了，發病的時間點正好在3月中下旬，也許真是重茬種植的情況太嚴重了，也許是沒有及時的更換大蒜種。對於目前蒜蛆的防治方法我覺得還是要對不同的治蒜蛆的農藥進行輪換使用，我用的治蒜蛆的農藥有，辛硫磷，毒死婢，噻蟲嗪，阿維菌素+噻蟲胺，高氟氯氰菊酯+滅蠅胺，噻蟲胺+高氟氯氰菊酯等等！但是一定要注意氣溫的變化，最好能夠等到氣溫達到15℃以上的時候再澆水沖施。但是現在由於氣溫不是太高，只能選擇在中午的時候進行澆水沖施，如果說大蒜田裡比較乾旱的話可以噴施一遍蕓薹素內酯+殺菌劑+磷酸二氫鉀，提高大蒜的抗逆抗旱能力，先暫時不澆水，由於土壤環境乾旱導致蒜蛆也不能夠生長。待氣溫回升了以後及時澆水衝藥爭取一次把蒜蛆給治住。