其實很多地方（城市），的正規培訓學校和培訓機構都是可以的。因為學廚師這個方面，需要自己多去學，多去了解，多去操作。業餘時間多看看影片嗯，多看看書籍等這些都有幫助的。我個人認為主要能學到東西，做出來的菜比較好吃，創作有靈感，就行了.我在哪一個學校？我覺得沒有太大的關係

很高興能回答這個問題，首先我是一名從事十幾年的廚師，我認為業內最好，最有權威的烹飪學校，還要數濟南的《東方美食烹飪學校》，其院長劉廣偉先生就是一名中國烹飪大師，我有幾個師兄弟都曾在裡面進修過，專業領域非常強，學校定期出版的《烹飪藝術家》《餐飲經理人》在業界有很高的聲望，在廚師界基本都知道，我就是我所瞭解的，我得回答完畢，謝謝

不要進廚師學校！一點用也沒有！不是抹黑廚師學校！沒有去飯店當學徒學的真實！既能賺錢又能學技術！就跟演習跟實戰肯定不一樣

非本人專業領域，有幾個通用方案您可以使用。

去市面上比較有名的幾家機構去考察一下，重點考察一下學員口碑，就業率，就業薪資等幾個方面。找幾家大酒店的大廚去問問，向業內人士請教，很多行業內部不是一般人可以瞭解的。看自己主攻的菜系方向，選擇不同的學校，每個學校因為地域口味等各方面的原因都有自己的特色，專業有特色的學校總沒錯的。市面上做廣告比較大的就是新東方了，也上市了，各地也有地方性機構，綜合考慮吧。

大家知道新東方培訓學校最想收購的學校是哪一所嗎？那就是《新東方烹飪學校》

用了同一個名字，教的東西卻南轅北轍！

如果說去學習廚師，需要看你的年紀吧如果你現在只有十幾歲我建議可以去新東方廚師學校學習一些知識，在學校學會做人做事不怕苦不怕累，學會一些系統化的東西，認識一些將來會運用的東西。學校或許是你十幾歲溫暖的港灣，也是教你為人處事的大堂，這樣你出生社會進入餐飲行業，基礎比別人好學習起來會更快，適應能力會更強。你會在實踐中成長。

學廚師不用去專業的廚師學校。如果自己的確對廚師這個行業感興趣的話，可以去稍微高大上一點的酒樓，或者酒店去一步一步的去學習廚師，（這裡要注意哈，酒樓和酒店雖然只有一字之差，但是不管從那方便講都有很大區別）沒必要去花錢去報什麼廚師學校，和各種廚師培訓班，在學校裡面學的不管是基本功還是雕刻。麵點。和西餐那都只是有理論，實踐很少，即使畢業了真正進去了工作地方，也是從零開始，從頭開始，所以已個人的工作經驗告訴大家想學廚師去找個合適的酒樓學廚師比較好。謝謝

想學廚師當然要找正規的學校啦！可以來蘇州新東方噢！學校環境好，名師授課，學會為止，推薦就業，創業幫扶，各方面都會有保障的！

去蘇州新東方烹飪學校，比較正規，中餐西點都有，小吃早點還可以根據個人需求私人訂製學習，老師教學認真負責，我弟弟就在蘇州新東方烹飪學校學習的西點專業，現在每個月月薪過萬，而且工作環境特別好，也比較輕鬆。