俗名：長瓠、扁蒲、瓠瓜。

性寒，味甘。

清熱，解暑，止渴，除煩，利水。

宜食適宜各種型別的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用；適宜夏季煩熱口渴，或熱病口乾之時食用。《群芳譜》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。”

《食物本草》：“主利大腸，潤澤肌膚。”

常見的菜葫蘆表皮青白色沒有花紋，瓤似冬瓜，在南方是一種夏天常見的蔬菜

圖片發不上去，樣子和葫蘆差不多，綠色的~~

菜葫蘆，又叫瓠子，分類葫蘆科(Cucurbieaceae)，葫蘆屬，為本屬植物葫蘆的變種。學名Lagenaria siceraria (Molina) Standl.

var.hispisa

(Thund.) Hara，俗名長瓠、扁蒲、瓠瓜。常見的菜葫蘆表皮青白色沒有花紋，瓤似冬瓜，在南方是一種夏天常見的蔬菜。功效清熱，解暑，止渴，除煩，利水。宜食適宜各種型別的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用；適宜夏季煩熱口渴，或熱病口乾之時食用。《群芳譜》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。”《食物本草》記載《食物本草》：“主利大腸，潤澤肌膚。”

【分類】葫蘆科(Cucurbieaceae)，葫蘆屬，為本屬植物葫蘆的變種。 【俗名】長瓠、扁蒲、瓠瓜。 【性味】性寒，味甘。 【功效】清熱，解暑，止渴，除煩，利水。 【宜食】適宜各種型別的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用；適宜夏季煩熱口渴，或熱病口乾之時食用。 《群芳譜》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。” 《食物本草》：“主利大腸，潤澤肌膚。 菜葫蘆可以燉著吃，炒著吃，也可以包水餃 菜葫蘆吃了有好處，是有個偏方加明礬一起吃治療糖尿病，但沒有科學依據，還是及時就醫比較好