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1 # 龍小兔525
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2 # 豫膳訪
人造肉分為兩種：
其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，其發源於上世紀80年代初，當時的食品資源相對貧乏所以起了個好聽的名字——人造肉。該品由於其含量較高的植物蛋白和多種氨基酸、維生素，且價格低廉，一直被人們視為保健食品而暢銷於市。
人造肉又叫大豆蛋白肉
主要原料
大豆蛋白粉
是否含防腐劑
否
副作用
無
大豆蛋白肉是以優質大豆為原料，透過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的瘦肉片狀植物蛋白，其之所以被稱為“蛋白肉”，是由於其蛋白質的含量遠遠高於一般動物肉類，而且食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似。據測定其蛋白質的含量為豬、牛瘦肉蛋白質的2—3倍，經衛生部門的鑑定，無毒無害，是一種綠色、安全、保健食品。
由於其脂低，是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品，涼拌、燒、炒皆宜，味道鮮美可口，長期食用可增強體質，有益於身體健康。它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品。人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。
另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質"餵養"幹細胞，讓它不斷"長大"。
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3 # 君玖渦
豆製品有時候，能做出肉一般的口感，人造出來的算是替代的肉吧，而且基本上不會有什麼問題！肉的話，有些不太好，就可能會存在問題！確實不是真實的肉，確實是人造的肉啊！
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4 # 然呃
為了有個好聽的名字更好銷售啊！
要是有兩個女孩，一個叫翠花，一個叫露絲。在不知道長相的情況下，你想跟哪個約會？
很形象吖，豆製品含有了許多跟肉差不多的營養物質！人為製作出來的食物，人造肉！我感覺我點進來回答這個問題就有點顯智商了，無奈！