低鹽低脂飲食就是指少吃鹽及低脂飲食，簡而言之就是少吃(肥肉和動物油)油性大的食物，低鹽就是少吃鹽或者不放鹽。建議:您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽、堅果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。一、低鹽飲食主要對於冠心病伴隨有高血壓的患者，要求每天食鹽總量控制在6克以內，既可以防控高血壓又可以降低血容量，為心臟減負。二、低脂飲食控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。低脂飲食提倡清淡，基本吃素，但不宜長期只吃素。否則飲食成分不完善，反而可引起內生性膽固醇增高。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如紅肉(豬、牛、羊)、動物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。脂肪攝入量每天限制在30~50克。健康人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克，患有冠心病、高脂血症的患者每天膽固醇的攝入量應低於200毫克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食，麵食過量也會導致機體將糖類轉化為脂肪儲存起來，增加體重。多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的攝入以白肉為主，如禽類、有鱗魚等。飢飽適度，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感為度，有的專家建議以6~7成飽為度。(1)低脂肪飲食1)每日脂肪量限於40g以下，禁用油炸物，肥肉，豬油及含脂肪多的點心。2)食物烹調可採用蒸，滷，煮，燴等，少用油或不用油的方法來改善食物的色香味。3)可選用脫脂奶，或肉湯去油，忌用油脂糕餅，奶油糖果，果仁等。(2)低膽固醇飲食1)膽固醇每日限制在300mg內。2)以大米，小麥，蔬菜，水果為主，可適當選用牛奶，雞蛋，瘦肉，鴨肉，草魚，鯽魚，大黃魚，海蟄頭，豆製品等含膽固醇低的食物3)對含膽固醇的食物，如動物內臟，蛋黃，腦，魚子，鳳尾魚，蟹黃等應儘量少用。4)不宜用動物油，宜用植物油。
低鹽低脂飲食就是指少吃鹽及低脂飲食，簡而言之就是少吃(肥肉和動物油)油性大的食物，低鹽就是少吃鹽或者不放鹽。建議:您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽、堅果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。一、低鹽飲食主要對於冠心病伴隨有高血壓的患者，要求每天食鹽總量控制在6克以內，既可以防控高血壓又可以降低血容量，為心臟減負。二、低脂飲食控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。低脂飲食提倡清淡，基本吃素，但不宜長期只吃素。否則飲食成分不完善，反而可引起內生性膽固醇增高。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如紅肉(豬、牛、羊)、動物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。脂肪攝入量每天限制在30~50克。健康人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克，患有冠心病、高脂血症的患者每天膽固醇的攝入量應低於200毫克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食，麵食過量也會導致機體將糖類轉化為脂肪儲存起來，增加體重。多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的攝入以白肉為主，如禽類、有鱗魚等。飢飽適度，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感為度，有的專家建議以6~7成飽為度。(1)低脂肪飲食1)每日脂肪量限於40g以下，禁用油炸物，肥肉，豬油及含脂肪多的點心。2)食物烹調可採用蒸，滷，煮，燴等，少用油或不用油的方法來改善食物的色香味。3)可選用脫脂奶，或肉湯去油，忌用油脂糕餅，奶油糖果，果仁等。(2)低膽固醇飲食1)膽固醇每日限制在300mg內。2)以大米，小麥，蔬菜，水果為主，可適當選用牛奶，雞蛋，瘦肉，鴨肉，草魚，鯽魚，大黃魚，海蟄頭，豆製品等含膽固醇低的食物3)對含膽固醇的食物，如動物內臟，蛋黃，腦，魚子，鳳尾魚，蟹黃等應儘量少用。4)不宜用動物油，宜用植物油。