人到老年，體內器官功能也已日趨衰退，身體免疫力也在降低，常常會出現諸如體力不支、精神不振、食慾不佳、睡眠不良的現象。為了保證老年人的晚年生活不受這些病狀困擾，及時提高免疫力很重要。

如何提高老人免疫力？飲食是增強免疫力的關鍵。

1、吃各種顏色的蔬果

深綠色葉菜有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。 紅、橘或黃色蔬菜含有大量的β胡蘿蔔素， 進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。

另外，適量攝取黑色的香菇及其他菇類，菇類裡的多糖可以提高人體巨噬細胞吞噬細菌的能力

2、補充蛋白質

優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、海鮮，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等、低脂奶類、雞蛋等。

植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E。研究發現維生素E也有助於製造抗體，增加T細胞的活性，對於免疫功能低下的老年人特別重要。

除此之外也可以透過吃蛋白粉來補充蛋白質，可以試試湯臣倍健蛋白粉，雙蛋白配方，營養更全面。

3、少吃甜食

單糖類（如葡萄糖、果糖）和甜食會影響人體制造白血球，也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。而且過多的攝入糖分還容易引起糖尿病。

想幫助老人提高免疫力不知道怎麼辦？從上面所述方法入手可以幫到你。

1、草莓 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是增強老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下衝洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。

2、柚子 柚子是可以幫助心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病，增強老人免疫力。

3、牛奶 牛奶性味甘平，有補虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質中含有人類所需的全部氨基酸。

4、羊奶 性味甘溫，有補虛養血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白質比牛奶高，綿羊奶更高。