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1 # 使用者538959873376
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2 # Gviwin
蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物,生吃熟吃各有好處。
蒲公英的好處:
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
吃法如下:
【生吃】:將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨,瀝乾蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。
【涼拌】:洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
【做餡】:將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英的苦寒不算重,但也不算輕,這個一般是指用量20~30g左右,
也不知道你吃的量級,按你描述的量級起碼能有100g?那就太多了,
苦寒吃多了吃久了總歸是傷脾胃的,
涼藥傷人在不知不覺中,等到發現一般都到一定程度了,
中醫治病特別注重保護人的胃氣,
狂吃蒲公英傷了脾胃總歸不是一件好事,
如果身體需要它,短期適量吃沒問題。
按你描述的這樣吃是有害的。
就算真的做預防,一個月吃個幾天也夠了吧。。