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  • 1 # 財運亨mgmj

    荷蘭豆的營養價值提高機體免疫力提高機體的抗病能力和康復能力。防癌抗癌防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。抗菌消炎具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。

    食材用料

    荷蘭豆一盤紅辣椒半個

    蒜瓣2瓣油適量

    鹽適量雞精適量

    清炒荷蘭豆的做法

    1.荷蘭豆清洗乾淨,撕去頭尾及兩邊。

    2.紅辣椒切絲,蒜瓣切末。

    3.鍋中添水燒熱,加一點鹽,滴幾滴油,倒入荷蘭豆焯水至顏色變翠綠撈出。

    4.把荷蘭豆倒入盆裡,用涼水衝後撈出。

    5.熱鍋倒入油,再放蒜沫及紅辣椒翻炒幾下。

    6.然後倒入荷蘭豆一起翻炒片刻,加入鹽,雞精,再翻炒幾下即可出鍋裝盤。

    荷蘭豆又稱豌豆,甜豆,是一種古老的植物,最早栽培的地區是大約12000年前泰國-緬甸的邊境地帶,後來因為荷蘭人把它從原產地帶到中國從而得名荷蘭豆。由於其口味清脆可口,營養豐富,是日常生活中常見的食材。

    接下來就讓豆郎送帶大家認識一下荷蘭豆的營養價值與功效吧:

    1、清腸、防止便秘的功效

    因其富含膳食纖維,可預防便秘,同時促進人體新陳代謝,具有極佳的保健作用。

    2、可美容養顏

    荷蘭豆中含有的豐富維生素A原可在人體內轉化為維生素A,對淡化面部黑色素,潤澤面板具有顯著功效。

    3、預防癌症的作用

    富含胡蘿蔔素,維生素C和硒,可以防止人體中致癌物質的合成,減少癌細胞的產生,降低患癌的風險。

    4、能促進人體發育、增強免疫力,強身健體

    荷蘭豆含有賴氨酸和各類礦物質,這是其他大部分蔬菜糧食所沒有的,不僅能增進食慾還能提高鈣的吸收及其在體內的積累,加速骨骼生長,同時還有益智的作用。

    5、降血壓的作用

    豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。因其高鉀低鈉的營養比例,可保護心血管,現代食療專家讚譽豌豆為“降壓豆”。

    荷蘭豆可以搭配的食材很多,可搭配各種肉類,海鮮,雞蛋等,而且做出來的菜款款是色香味俱全,你不可錯過哦。

    在日常生活中,很多人喜歡吃荷蘭豆。荷蘭豆是豆類食物,營養豐富。那麼荷蘭豆沒炒熟有毒嗎?下面就一起來看看吧。

    荷蘭豆不熟有毒嗎:

    荷蘭豆具有一定毒性:荷蘭豆有小毒,未經煮熟食用後可能會發生中毒現象。

    中毒症狀:荷蘭豆中毒症狀表現為頭暈,嘔吐等。

    小貼士

    (1)荷蘭豆是否熟透我們可以透過一些方法來判斷:豆棍由支挺變為蔫弱,顏色由鮮綠色變為暗綠,吃起來沒有豆腥味。

    (2)為防止中毒發生,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。

    荷蘭豆的營養價值:

    增強機體免疫力

    荷蘭豆中富含的優質蛋白成分,可以提高機體的抗病能力和康復能力。

    防癌治癌

    荷蘭豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成。

    通利大腸

    荷蘭豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。

    美容美肌

    荷蘭豆中富含維生素A原成分,被人體攝入後可轉化為維生素A,起到淡斑祛斑、潤澤肌膚的功效。另外,荷蘭豆中還含有一種能延緩機體老化的動情激素,能幫助緩解婦女的更年期症狀。

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