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    花名:檸檬草

    學名:Lemongrass.

    英文名:Lemongrass

    科名:禾本科

    摘取部位:葉、莖

    產地:亞洲,印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區。

    簡介:檸檬草(lemongress),也稱檸檬香茅,是熱帶的芳香草,原產於亞洲,印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區都有這種藥草植物。葉子有很濃的檸檬味,灰色圓錐形的花,整株植物散發出沁人心脾的香味。

    效能:有健胃、利尿、防止貧血及滋潤面板,健脾健胃,祛除胃腸脹氣、疼痛,幫助消化。具抗菌能力,可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉,滋潤肌膚有助於女性養顏美容之用。減輕感冒症狀,可治胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、皰疹等,利尿解毒,消除水腫及多餘脂肪。含有大量的維生素C,亦是美容美髮的佳品。調節油脂分泌,有益於油性膚質和髮質,可加入水中清潔面板,促進血液迴圈。治療貧血,改善面色蒼白、萎黃、眩暈等;.喝剩下的茶湯可泡腳,治療香港腳或流汗過度的腳。印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物。檸檬草是東南亞料理的一大特色,尤其有一股檸檬清涼淡爽的香味,適合泰式料理,常見於泰國菜。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用,從古至今受到醫家的推崇。平日飲用,有效預防疾病,增強免疫力,達到有病治病,無病防身的效果。

    注意事項:孕婦應避免服用。

    適宜搭配:玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等。

    沖泡方式:1.熱水沖泡,用熱水溫熱茶壺、茶杯,之後將其瀝乾。

    2.取出3-5g檸檬草,裝入溫過的壺中,緩緩注入500ml的滾水,檸檬草香隨之飄散開來。

    3.放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘,第三次大約要靜置10分鐘。

    4.將檸檬草取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且適時取出,可以讓下次回沖時仍有香氣。

    5.如果先放入滾水,再放入檸檬草,能保有檸檬草茶的顏色,也比較耐泡。

    花語:開不了口的愛

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