豬肝瘦肉粥： 配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。 製法：將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗乾淨，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。 用法：每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用。 功用；健脾益氣。適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜育症等。 菠萊豬肝湯： 配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升。鹽少許。 製法：將菠菜洗淨，切碎；豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻。備用；鍋中加清水500毫升，煮沸後加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。 用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完。可長期食用。 功用：健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血，症狀較輕者。 麻花糊： 配方：黑乏麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。 製法：將芝麻、花生仁洗淨，放人炒鍋中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入熱開水120毫升至15o毫升，調成糊狀。 再加入白糖調味即可。 用法：趁溫食用。每日1劑，l次食完，可長期食用。 功用：潤腸通便。養血補血。適用於缺鐵性貧血。但出現腹瀉者應停用。 參棗蓮子粥 配方：黨參15克，紅棗ZO克，蓮子30克，粳米或大米30克。 製法：將黨參切成片，紅棗洗淨。 剖開去核，蓮子打碎。將粳米淘洗乾淨與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中，加清水適量，煮千米爛熟即可。 用法：嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗一每日1劑，分2次自完，食至貧血痊癒。 功用：健脾益氣，益血補虛。適用於缺鐵性貧血，大細胞性 貧血，病後體質虛弱。 黑棗桂圓糖水： 配方：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克。 製法：將黑棗、桂圓肉洗淨，放火鍋中。加清水500毫升，再加入紅糖調勻。煮熟或隔水燉40分鐘即可。 用法：趁熱飲糖水，食棗及桂圓肉。每日1劑， l次食完，可長期食用。 功用：養血補血。 適用於各種貧血。
豬肝瘦肉粥： 配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。 製法：將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗乾淨，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。 用法：每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用。 功用；健脾益氣。適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜育症等。 菠萊豬肝湯： 配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升。鹽少許。 製法：將菠菜洗淨，切碎；豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻。備用；鍋中加清水500毫升，煮沸後加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。 用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完。可長期食用。 功用：健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血，症狀較輕者。 麻花糊： 配方：黑乏麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。 製法：將芝麻、花生仁洗淨，放人炒鍋中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入熱開水120毫升至15o毫升，調成糊狀。 再加入白糖調味即可。 用法：趁溫食用。每日1劑，l次食完，可長期食用。 功用：潤腸通便。養血補血。適用於缺鐵性貧血。但出現腹瀉者應停用。 參棗蓮子粥 配方：黨參15克，紅棗ZO克，蓮子30克，粳米或大米30克。 製法：將黨參切成片，紅棗洗淨。 剖開去核，蓮子打碎。將粳米淘洗乾淨與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中，加清水適量，煮千米爛熟即可。 用法：嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗一每日1劑，分2次自完，食至貧血痊癒。 功用：健脾益氣，益血補虛。適用於缺鐵性貧血，大細胞性 貧血，病後體質虛弱。 黑棗桂圓糖水： 配方：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克。 製法：將黑棗、桂圓肉洗淨，放火鍋中。加清水500毫升，再加入紅糖調勻。煮熟或隔水燉40分鐘即可。 用法：趁熱飲糖水，食棗及桂圓肉。每日1劑， l次食完，可長期食用。 功用：養血補血。 適用於各種貧血。