少量的藏紅花泡水，水顯金黃色。

當藏紅花的量不斷增加的時候，水的顏色會由橙黃變為橙紅，但藏紅花濃度非常大的時候，水看起來會顯紅色。

判斷藏紅花的真假，通常是用樣品花絲2、3根，放入盛有熱水的白瓷碗中觀察，真的藏紅花，可以看到明顯的黃色物質從花絲上擴散開來，最終將水染成金黃色。

假的藏紅花多是使用食用膠染色切絲而成，泡水後紅色會很快褪去，水顯淡紅色。

擴充套件資料：

紅花，主產河南、湖南、四川、新疆、西藏等地，為菊科植物紅花的乾燥花，具有活血通經、散瘀止痛的功效。主要用於治療痛經，經閉，產後血暈，瘀滯腹痛，胸痺心痛，血積，跌打瘀腫，關節疼痛，中風癱瘓，斑疹紫暗。

少量泡是金黃色的，大量泡的話顏色會變，變成橙紅色。

紅花泡水喝可以緩解女性痛經活血化瘀，散鬱開結等症狀。

拓展資料：

藏紅花，中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為乾紅花。若再加工，使油潤光亮，則為溼紅花。

以乾紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉儲存。功能主治為：治憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。