蜂巢蜜現在是許多人的最愛，怎麼選好的蜂巢蜜呢？

蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露與自身分泌物混和後，經充分釀造而成的天然甜物質。它的存在形式有兩種：

1、經充分釀造成熟後封蓋與沒封蓋的透過分離的稱分離蜜。

2、經充分釀造完全封蓋後不分離與巢房一同存在的蜂蜜稱為巢蜜，又叫帶蜂窉嚼著吃的蜂蜜。

這兩種形式存在的蜂蜜都稱為蜂蜜，但，因為巢蜜是完全封蓋了的蜂蜜，說明它是完全成熟了的蜂蜜則在同蜜種中巢蜜則為最佳品，又因其連同巢房一併存在，好看，獨具原始風味故而深受消費者喜愛！

同為巢蜜，又該怎樣選擇好的巢蜜呢？

同為巢蜜其蜂蜜波美度就幾乎一樣，這時候選擇巢蜜就要選擇優質蜜種了！即就要選擇蜜種優質檔次高的了。

比如同屬中國四大名蜜的洋槐蜜，荊條蜜，棗花蜜和荔枝均可稱為蜜中佳品。而其中洋槐蜜因為洋槐蜜花期只有七天，要收到純的洋槐蜜巢蜜至少也要追洋槐蜜蜜源地兩處以上。故而洋槐蜜巢蜜雖同屬四大名蜜，但從蜜品珍貴而言，洋槐蜜巢蜜則要略勝一籌。

再如棉花蜜巢蜜，草花蜜巢蜜與四大名蜜的巢蜜相比那就可叫地與天之比了。

總之，選擇巢蜜以蜜種檔次高者取勝！

瞭解蜂蜜！

學習《古藺老陳絕招》！