第一步先泡，（浸泡兩天）：將海參表面浮塵清洗乾淨，放入乾淨的容器內，加入純淨水或者礦泉水，海參要完全浸沒水中（水是海參的五倍），在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二～三次。注意：用礦泉水或純淨水。浸泡48小時後，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大噢，下一步就是海參的清洗。海參腹部有個開口，是海參加工前去內臟開的口，沿這個口剪到海參頭部，往後剪到離尾部1/3的地方。剪到海參頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒，把沙嘴和牙去除清理乾淨。可以從中間剪斷海參筋，有助於海參吸水漲個，下面就開始煮制。第二步煮，將清洗乾淨的海參放入清洗乾淨的電飯鍋內加入純淨水蓋上鍋蓋，開鍋計時30分鐘。時間到了後，待自然涼透。用手逐個檢查能掐透的感覺（軟而有彈性），掐不透的放入鍋內再煮15分鐘，直到軟致有彈性。第三步還是泡，把煮好的海參放入純淨水（水是海參的五倍），放冰箱冷藏，在低溫條件下浸泡48小時（每12小時換一次水），即可享用。從來沒有吃過生海參……嫌泡發海參太麻煩？那就吃即食海參吧，方便食用想吃就吃！大連位於北緯39度，是最佳的海參產地之一，趕海大叔海參在大連金石灘自然保護區水下30米天然養殖，自建加工廠，採用77℃低溫蒸食，鎖住全部營養！順豐冷鏈全國包郵，全網獨家承諾24小時不滿意包退！好品質值得信賴！實名V信 aibaobaoybz