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  • 1 # nulag39350

    火龍果的營養價值   抗衰老。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。   保護胃黏膜。含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,透過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。 美白面板。消除氧自由基,具有美白面板的作用。   有助於毒素的排除。具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。   綜合作用。預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、   促進消化。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果皮的作用   花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降低血壓,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性,促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力,還具有抗輻射的作用。總之,花青素從許多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處。   因此,在吃火龍果時,儘量不要丟棄內層粉紅色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。需要提醒的是,火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒,因為高溫會導致花青素區域性降解,降低其營養價值。   喜歡吃火龍果的朋友們,別忘了以上火龍果皮的營養價值哦。

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