正常情況下，水果保鮮櫃正常工作的溫度在兩到十度左右，這樣的溫度能夠保持水果水分不流失，存放的時間更長，這時候工作一天的耗電量將近九度左右，不過如果水果保鮮櫃的尺寸很大，耗電量也會相應的增加。

其實水果保鮮櫃產品的耗電量主要和產品尺寸有關。長度為一米的保鮮櫃全天候的耗電量是九度，但是如果是兩米到五米的櫃子耗電量也會成倍的增加，全天候工作二十四小時，機器耗電量大約是二十度左右。冷藏櫃壓縮機大小是影響冷櫃製冷冷藏櫃的關鍵，製冷冷藏櫃效果快，冷藏櫃壓縮機能夠快速達到產品需要的溫度，當然也會更省電，所以冷藏櫃壓縮機效能也是影響水果保鮮櫃耗電量的關鍵因素。冷藏櫃壓縮機效能穩定，執行功率高，能夠達到快速製冷冷藏櫃的效果，所以工作的時間比較短，自然也會更加省電，相反尺寸小、製冷冷藏櫃效果不佳的產品耗電量會增加。

為了減少耗電量的增加，在平時我們應該懂得使用保鮮櫃的省電技巧。首先應該儘量減少水果保鮮櫃的開門次數和開門的時間，其次要注意保持冷藏櫃壓縮機的冷凝器的乾淨，擴大保鮮櫃冷凝器的散熱效果，從而達到快速製冷冷藏櫃，減少冷藏櫃壓縮機的工作時間。

正常情況下，水果保鮮櫃一天的耗電量九度左右，但如果保鮮櫃的尺寸大或者冷藏櫃壓縮機的製冷冷藏櫃效果不明顯，耗電量也會相應的增加。一般長度為兩米，冷藏櫃壓縮機為4p的櫃子耗電量為二十度。