天麻煲湯時建議切成片或者切碎比較好，這樣比較容易煮透，使裡面的營養滲透出來。　　高溫、長時間都是燉天麻大忌。　　天麻素的有效成分很可能隨著火力、時間的增加而揮發掉。而天麻中另一種有藥效的醇的成分也很害怕高溫久燉。正確的做法可以先把天麻研碎，等湯煮好了再放入，一定要攪勻，但不可太大力，這樣才能充分保留有效成分；其次還可以直接吞服或用水送服，對於風溼病痛者，天麻、枸杞泡酒，每天喝一小杯效果非常好。　　天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用　　天麻功效：　　一、祛風止痛天麻比較適合由內風導致的頭暈，像腎虛者、肝陽上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因為天麻有鎮靜和增加腦血流量的功效，對頭痛方面的疾病確實有不錯的緩解。二、平肝息風如果你肝火較旺，或是血虛，那麼氣血方面肯定就會受阻。氣血受阻對體內的氣、血都有不同程度的干擾，容易有神經抽搐、肢體麻木、半身不遂等神經方面的疾病。天麻對此有不錯的調節作用，能在疾病發生之前有延緩的作用。　　三、明目增智由於天麻對氣血和大腦都有不錯的效果，所以對大腦神經系統也有明顯的保護和調節，能增強視神經的分辨能力，常用於腦保健品的原材料。