材料雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，幹辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根做法1.雞爪洗淨手放入電飯煲中，加入調料2.然後添入水，沒過雞爪即可.電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。小訣竅: 每個鍋的功率不同，時間還是看自己定，煮太久了就沒嚼勁兒了。煮好後不用馬上撈出來，多在湯裡浸一會兒。入味兒又上色，涼了也好吃。
一.用鹽搓洗雞爪、後用涼水浸泡一個小時（去腥作用）（剪掉指甲）
二.鍋內燒開水，放入雞爪焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。
三.鍋燒熱，下白糖。化開後入雞爪、翅尖上糖色。
四.加薑片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。
五.轉放入電飯鍋內。煮8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鐘。
六.8分鐘後停電開蓋。滷得剛剛好呢，還有少許汁。
最後.裝碟，這樣做不用忍受太多的油煙和熱氣呢，只是在炒糖色的一小會時間，才1到2分鐘，後面的就交給電飯鍋了。舒服！香噴噴的雞爪上來了。
做法1.雞爪洗淨手放入電飯煲中，加入調料
2.然後添入水，沒過雞爪即可
3.電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。
材料雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，幹辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根做法1.雞爪洗淨手放入電飯煲中，加入調料2.然後添入水，沒過雞爪即可.電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。小訣竅: 每個鍋的功率不同，時間還是看自己定，煮太久了就沒嚼勁兒了。煮好後不用馬上撈出來，多在湯裡浸一會兒。入味兒又上色，涼了也好吃。
一.用鹽搓洗雞爪、後用涼水浸泡一個小時（去腥作用）（剪掉指甲）
二.鍋內燒開水，放入雞爪焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。
三.鍋燒熱，下白糖。化開後入雞爪、翅尖上糖色。
四.加薑片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。
五.轉放入電飯鍋內。煮8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鐘。
六.8分鐘後停電開蓋。滷得剛剛好呢，還有少許汁。
最後.裝碟，這樣做不用忍受太多的油煙和熱氣呢，只是在炒糖色的一小會時間，才1到2分鐘，後面的就交給電飯鍋了。舒服！香噴噴的雞爪上來了。