儲存桔子可以用水溶解少量小蘇打
然後把桔子放入小蘇打水中浸一下
拿出來讓它自然風乾後
小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封儲存即可
這樣處理過的桔子可儲存1-3個月。
小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它溶於水後，會使水呈鹼性，這樣可以抑制喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌。
同時鹼面也清洗了水果表面殘留的汙物和病菌，間接減輕了腐爛率。
而且在浸泡過程中，碳酸氫鈉還可以和橘子皮裡的果酸發生反應，生成鹽和水。
自然風乾過程中水蒸發了，橘子就不容易腐爛了。
而且桔子不適合放在冰箱中儲存，容易凍傷。
在箱或筐的底部，墊上兩張大報紙，再用裁好的報紙，逐一包好每一個橘子，然後將包好的橘子依次排列在箱內放好。
一層橘子隔一張大報紙，最多隻能疊五六層，因為太多層易壓壞。
此法最好用報紙或其他吸溼性強的紙，這樣才能使橘子保持水分，不致於乾癟。
橘子放幹了，可將幹橘子放於涼開水中浸泡24小時，再剝皮就好剝了。
如果浸泡48小時，橘肉水分增加，使橘子恢復原狀，不僅好剝皮，而且吃起來更加鮮美。
如果我的回答對您有幫助
儲存桔子可以用水溶解少量小蘇打
然後把桔子放入小蘇打水中浸一下
拿出來讓它自然風乾後
小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封儲存即可
這樣處理過的桔子可儲存1-3個月。
小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它溶於水後，會使水呈鹼性，這樣可以抑制喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌。
同時鹼面也清洗了水果表面殘留的汙物和病菌，間接減輕了腐爛率。
而且在浸泡過程中，碳酸氫鈉還可以和橘子皮裡的果酸發生反應，生成鹽和水。
自然風乾過程中水蒸發了，橘子就不容易腐爛了。
而且桔子不適合放在冰箱中儲存，容易凍傷。
在箱或筐的底部，墊上兩張大報紙，再用裁好的報紙，逐一包好每一個橘子，然後將包好的橘子依次排列在箱內放好。
一層橘子隔一張大報紙，最多隻能疊五六層，因為太多層易壓壞。
此法最好用報紙或其他吸溼性強的紙，這樣才能使橘子保持水分，不致於乾癟。
橘子放幹了，可將幹橘子放於涼開水中浸泡24小時，再剝皮就好剝了。
如果浸泡48小時，橘肉水分增加，使橘子恢復原狀，不僅好剝皮，而且吃起來更加鮮美。
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