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  • 1 # 使用者2868967670854

    甲魚補髓湯、土豆燒牛肉、當歸羊肉湯、蟲草百合全鴨湯、海參燴魚肚。

    1,甲魚補髓湯

    甲魚一隻,清理加工好,加蔥、酒、胡椒粉,以文火煮至將熟,放入豬脊髓適量,然後熬至成湯,此湯的膠原蛋白含量非常的多,具有清心明目和滋陰補腎的的功效,對於中風偏癱、痴呆和 腫瘤病人有一定的保健作用。

    2.土豆燒牛肉

    3.當歸羊肉湯

    半斤羊肉、六錢當歸、生薑適量合燉,熟了之後可以吃肉喝湯。這道菜品對於身體虛寒,血虛頭暈、產後腹中冷痛具有滋陰補腎的功效。除此之外還可以配人參、大棗、海參、栗子同煮效果也是非常的好。

    4.蟲草百合全鴨湯

    全鴨一隻、冬蟲夏草2錢左右、百合6錢,再配適量黃酒、生薑、蔥白、胡椒粉等調料。放一瓦罐裡燉湯,燉好後,可以喝湯吃鴨肉。鴨肉性溫又屬於白肉,所以非常適合老年人食用。鴨肉具有潤肺和滋陰補陽的效果,尤其適合秋季進補。這道菜品使用與病後虧損、虛勞咳嗽、腰膝痠軟等症狀都大有益處。

    5.海參燴魚肚

    水發海參2兩、魚肚3兩、猴頭菇2兩、韭黃1兩。現將海參、魚肚、猴頭菇在熱水中焯至7成熟,然後撈起切粗絲,然後放入材料加水煮熟後加生粉勾芡即可食用。這道菜品能夠壯陽補腎,助消化利五臟。

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