用料：主料： 花生 250g 滷料： 生抽 20g 耗油 20g 糖 15g 鹽 10g 花椒 10g 八角 5個 香葉 4片 桂皮 半根 乾紅椒 7根 花生洗淨後，倒入鍋中，加入清水，沒過花生即可。鍋中依次加入生抽、耗油、糖、鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、乾紅椒。攪拌均勻後，蓋上蓋子，小火煮20分鐘即可。小貼士花生浸泡的時間越長越入味。

需要煮15分鐘，可根據情況進行適當調整。

水煮花生

做法一

1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；

2.中火燒開，小火慢煮；大約15分鐘左右即可。

3.最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；

怎麼煮花生好吃

煮的時候把八角、桂皮、幹辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生入鍋,加鹽味精,鹽味要重點,大火煮開,水一定要蓋過花生,多點可以的。然後留苗火燜。這樣做出來的煮花生會更加有風味。