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1 # LIFEI5
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2 # 使用者4367570282485
食材明細:全蛋150g、低筋麵粉160g、玉米澱粉40g、泡打粉6g、無鹽黃油60g、糖40g、鹽4g
華夫餅的做法步驟
1
全蛋、細砂糖先混合,拌勻至細砂糖融化。
2
加入牛奶,攪勻,拌入過篩的粉類,攪拌到無顆粒狀態。
3
加入融化的黃油,攪勻即可,醒發30-60分鐘(可省略醒發)。
4
舀一勺麵糊倒入模具裡,蓋上蓋子,中小火,每一面烤3-4分鐘左右。
5
一次的量成品是八塊,所以我做了三種口味,顏色淺的就是按這個配方做成的樣子,顏色深的分別是在麵糊里加了藍莓果醬和香蔥的。
小竅門
模具第一次用時要洗淨先空燒塗油,不然會糊掉而且不容易脫出模具。
步驟香濃華夫餅的做法步驟11.食材準備香濃華夫餅的做法步驟22.打入一個雞蛋香濃華夫餅的做法步驟33.倒入牛奶香濃華夫餅的做法步驟44.加20g細砂糖香濃華夫餅的做法步驟55.篩入低粉香濃華夫餅的做法步驟66.20g玉米澱粉香濃華夫餅的做法步驟77.2g泡打粉香濃華夫餅的做法步驟88.倒入融化後的黃油香濃華夫餅的做法步驟99.攪拌均勻香濃華夫餅的做法步驟1010.190度預熱烤箱,上下火20分鐘即可香濃華夫餅的做法步驟1111.完成香濃華夫餅的做法步驟1212.一勺蜂蜜加適量黑糖熬成糖漿香濃華夫餅的做法步驟1313.小火煮至粘稠即可