茄辣西這三種蔬菜是屬於連續性開花結果的農作物，在進入花期之後還是需要澆水的，不過這三種農作物是屬於比較抗旱的那種。

像我甘肅農村老家基本上每一年都要種這三種蔬菜，剛好這個時候就是花期，也已經快要進入到了“夏至”節氣裡面了。

1、 在澆水上要遵循“見溼又見幹”的原則

這可是我們村子裡面種這些蔬菜的老人們經常說的一句話，可謂是與當時的季節和符合，這也說明了在茄辣西點播完之後，在暮春和初夏以及到現在還是有一些雨水的，有時候甚至是雨水比較充盈，所以在澆水上要把握這麼一個原則。

2、 儘量不要多澆水

這是要及其注意的，這個時候一般早晚溫差比較大，建議要澆水的話選擇的時間段應該是晴天早上的10點種之前；

在下午的時候要選擇在6點之後澆水，這樣可以防止在大晴天的中午所澆的水蒸發量過於大，對於植株的生長不是很好，如果是陰天的話，那麼在白天當中隨便一個時間段內澆水都是可以的。當然這個原則也適用於給其他農作物澆水的過程當中。

3、 建議不要使得這些蔬菜在花期的時候過於乾旱

這個如果在連續晴天的情況之下稍不注意就會出現這樣的情況，所以在澆水的時間段選擇上面還是和第二點建議的時間段時間點還是一樣的。

開花期需要澆水，不能旱著

開花期、初結果期對水、肥的需求量都比較大，如果受旱，會影響開花、授粉，後續會使產量降低，所以要需要澆水。

是否澆水要視墒情而定，在茄子生長的過程當中，需要進行3到4次的培土，主要的目的是防止土裡面的水分變少。

培土可以有效的避免植株發生歪斜或者出現死亡的情況。

剪枝：茄子的植株生長過程中會生產出很多枝葉，我們需要把多餘的枯死的枝葉全都修剪掉，這樣可以保證枝葉更好的吸收營養。

茄子對光照的要求很高，在生長的這個階段需要很多太Sunny，這樣茄子的生長才會快速，果實產量也會變高，茄子的顏色也會更好。

茄子需水量少，但是在它生長比較快的的這段期間，需要的水會多一些，在收穫的前後需要的水也會多一些。