福州烏石山雙驂園有一副楹聯，對《食荔枝》抒發感慨：平生最喜說東坡，日啖荔枝三百顆；天下幾人學杜甫，安得廣廈千萬間。古往今來，聯家常以荔枝為題應對作聯。明代嘉靖年間，官至吏、禮、兵三部尚書的湛甘泉（若水），把福建良種荔枝核帶回廣東增城沙貝培植。荔枝成林後，人們把這種清甜爽口的荔枝叫“尚書懷”。一年夏天，湛甘泉見伸到水邊的枝丫掛滿荔枝，觸景生情，要撰副聯。荔枝枝枝枝映水；上聯脫口而出，但下聯總覺得不好對。於是以品荔為名開辦荔枝宴，邀請文人墨客共對下聯。一後生應聲而答：菱角角角角朝天。荔枝對菱角，映水對朝天，對物貼切，聲韻工整。湛甘泉拍案叫絕。應對者是增城舉人胡庭蘭。增城農民詩人盧關湖，寫了首詩記敘這段故事：若水庭蘭聚故鄉，荔枝菱角巧聯揚。增城故事千年說，化作清泉潤四方。曾與孫中山合作起義、後退隱西湖的劉學詢，為他的家鄉劉莊寫了副荔枝聯：五月荔枝香，千里鄉心歸未得；六橋楊柳綠，兩家春色共平分。臺灣台中縣軒亭，鐫刻有“荔枝聯”：香飄丹荔風三面；綠蘸清池水一奩。廣東省斗門縣荔枝節楹聯：啖荔黃梁，鬥邑增光，聚九州貴客同歌興旺；還珠合浦，金甌補缺，期萬國龍人共創輝煌。重慶市合川區《荔枝閣》對聯：膚香凝醴酩，歷來夏熟皇妃殿；脂嫩潤繒綃，從此春榮百姓家。讚賞荔枝的對聯還有：紅妝本天成，玉膚愛親香澤口；仁心原我有，雲樹得入南天門。2013年廣東省高考語文題出了句上聯：荔枝龍眼木瓜，皆是嶺南佳果；由於楹聯教育起步較晚，全省沒有一個絕佳的對句，很多考生得了零分。
福州烏石山雙驂園有一副楹聯，對《食荔枝》抒發感慨：平生最喜說東坡，日啖荔枝三百顆；天下幾人學杜甫，安得廣廈千萬間。古往今來，聯家常以荔枝為題應對作聯。明代嘉靖年間，官至吏、禮、兵三部尚書的湛甘泉（若水），把福建良種荔枝核帶回廣東增城沙貝培植。荔枝成林後，人們把這種清甜爽口的荔枝叫“尚書懷”。一年夏天，湛甘泉見伸到水邊的枝丫掛滿荔枝，觸景生情，要撰副聯。荔枝枝枝枝映水；上聯脫口而出，但下聯總覺得不好對。於是以品荔為名開辦荔枝宴，邀請文人墨客共對下聯。一後生應聲而答：菱角角角角朝天。荔枝對菱角，映水對朝天，對物貼切，聲韻工整。湛甘泉拍案叫絕。應對者是增城舉人胡庭蘭。增城農民詩人盧關湖，寫了首詩記敘這段故事：若水庭蘭聚故鄉，荔枝菱角巧聯揚。增城故事千年說，化作清泉潤四方。曾與孫中山合作起義、後退隱西湖的劉學詢，為他的家鄉劉莊寫了副荔枝聯：五月荔枝香，千里鄉心歸未得；六橋楊柳綠，兩家春色共平分。臺灣台中縣軒亭，鐫刻有“荔枝聯”：香飄丹荔風三面；綠蘸清池水一奩。廣東省斗門縣荔枝節楹聯：啖荔黃梁，鬥邑增光，聚九州貴客同歌興旺；還珠合浦，金甌補缺，期萬國龍人共創輝煌。重慶市合川區《荔枝閣》對聯：膚香凝醴酩，歷來夏熟皇妃殿；脂嫩潤繒綃，從此春榮百姓家。讚賞荔枝的對聯還有：紅妝本天成，玉膚愛親香澤口；仁心原我有，雲樹得入南天門。2013年廣東省高考語文題出了句上聯：荔枝龍眼木瓜，皆是嶺南佳果；由於楹聯教育起步較晚，全省沒有一個絕佳的對句，很多考生得了零分。