外包裝上的生產日期一般分油墨噴碼和鐳射鋼印打碼兩種，比較容易抹掉的噴碼一般採用噴墨列印的方式標註生產日期，而鐳射鋼印打碼不容易擦掉。一些大品牌的食品生產日期採用鐳射列印的方式，字跡清晰、牢靠。

實驗1

指甲刮掉牛奶“生日”

盒裝果肉飲料手指塗抹時，生日日期噴碼沒有發生變化，但用指甲用力刮擦，最後一個數字“1”變得很模糊。酸牛奶和膨化食品的生產日期噴碼則“一擦就掉”。只有瓶裝飲料、火腿腸經過了這一關的“考驗”。

實驗2

酒精擦掉包裝上噴碼

用風油精擦拭盒裝果肉飲料外包裝上生產日期噴碼的第二排數字時，黑色的噴碼字樣很容易就擦掉了。當記者用另一根蘸著乙醇的棉棒擦拭剩下的生產日期噴碼時，令人意外的是，棉棒擦過的所有數字都“消失”了。兩排“生日”噴碼，最後只剩下“0518”字樣。

之後，記者又用同樣的實驗步驟，對牛奶、酸牛奶、瓶裝飲料、火腿腸進行實驗。牛奶的生產日期一擦就掉。火腿腸的生產日期噴碼用蘸有風油精和酒精的棉棒時，黑色噴碼也不見了。隨後，記者用蘸著風油精的棉棒擦拭酸牛奶的生產日期噴碼，發現黑色噴碼可以擦掉，但留有可以看出的痕跡；而用蘸著乙醇的棉棒反覆使勁擦拭後，噴碼字樣變淡。

只有某品牌茶飲料的生產日期噴碼不懼風油精和酒精。