近三十年來，中國糖尿病患者的增速令人震驚，尤其是2000年後呈現加速增長趨勢。根據國際最新臨床診斷標準（加入糖化血紅蛋白≥6.5%標準）調查顯示，2010年中國成人糖尿病患病率達到11.6%，糖尿病前期患病率50.1%，也就是說中國半數成年人口已經成為了“準糖人”。網上不時會出現一些推薦降糖的秘方，秋葵是推崇的食品之一。很多朋友都看過“秋葵可以根除糖尿病”的文章，文章稱用秋葵泡水即可降血糖：取兩個秋葵，切除頭尾部分後，將其切成兩段，放入一杯清水中，蓋好並在室溫下放置過夜，次日早餐前，取出秋葵，飲用此水即可。其實秋葵是在20世紀初才由印度引入中國，近幾年，在中國的臺灣和香港地區、日本及西方國家已成為暢銷的營養保健蔬菜，美華人稱秋葵為“植物偉哥”、日本人稱其為“綠色人參”。天津醫科大學研究表明秋葵確實是糖尿病患者蔬菜中不錯的選擇之一。它富含水溶性膳食纖維，在人體內是不能被消化、分解和吸收的，它對糖友的作用就像緩釋劑一樣，主要是讓血糖生成變慢而已，進而導致你去測餐後血糖時，好像沒有以前高，產生了秋葵能降血糖的錯覺，相對來說秋葵只是適合糖友們吃的蔬菜罷了。現在沒有任何一種食物是糖尿病的剋星，至今也沒有一種藥物能治癒糖尿病。
需要注意的是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。另外秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用，並且要燙過再食用為好。
近三十年來，中國糖尿病患者的增速令人震驚，尤其是2000年後呈現加速增長趨勢。根據國際最新臨床診斷標準（加入糖化血紅蛋白≥6.5%標準）調查顯示，2010年中國成人糖尿病患病率達到11.6%，糖尿病前期患病率50.1%，也就是說中國半數成年人口已經成為了“準糖人”。網上不時會出現一些推薦降糖的秘方，秋葵是推崇的食品之一。很多朋友都看過“秋葵可以根除糖尿病”的文章，文章稱用秋葵泡水即可降血糖：取兩個秋葵，切除頭尾部分後，將其切成兩段，放入一杯清水中，蓋好並在室溫下放置過夜，次日早餐前，取出秋葵，飲用此水即可。其實秋葵是在20世紀初才由印度引入中國，近幾年，在中國的臺灣和香港地區、日本及西方國家已成為暢銷的營養保健蔬菜，美華人稱秋葵為“植物偉哥”、日本人稱其為“綠色人參”。天津醫科大學研究表明秋葵確實是糖尿病患者蔬菜中不錯的選擇之一。它富含水溶性膳食纖維，在人體內是不能被消化、分解和吸收的，它對糖友的作用就像緩釋劑一樣，主要是讓血糖生成變慢而已，進而導致你去測餐後血糖時，好像沒有以前高，產生了秋葵能降血糖的錯覺，相對來說秋葵只是適合糖友們吃的蔬菜罷了。現在沒有任何一種食物是糖尿病的剋星，至今也沒有一種藥物能治癒糖尿病。
需要注意的是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。另外秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用，並且要燙過再食用為好。