在“第六屆中國養蝦高手年會”上,王雷博士根據養蝦方面的經驗,談到了他對中國工業化水產養殖的理解。
王雷:中國科學院海洋研究所研究員,中科院實驗海洋生物學重點實驗室責任研究員,博士生導師。
“根據中國的國情,我們給工業化的是這樣進行定義:
第一肯定是可控。要去控溫、要去控制惡劣天氣的影響,透過控制各種引數,去達到養殖整個過程的可控。對於工業化養殖而言,這種可控性應該是最重要的一個特點。
第二特點是要具有相應的設施,要不然談不上工業化,你挖個坑那肯定不叫工業化。透過設施、裝置的運用來進行集約化的養殖,這樣來達到目的。
第三有規程,就是隻是靠天吃飯,今天這樣養,明天那樣養,那肯定也不是工業化,要有一定的操作規程,規範化,程式化。
第四汙水一定是要經過處理的,但是不一定要達到完全迴圈,也不一定要達到零排放,但是一定經過處理,排放要能夠達標的。
第五一定是對時間和空間的一個高效利用,能夠滿足的特定的養殖要求。
工業化養殖是以後的必然趨勢,這應該是很多人的共識。
雖然我們國家現在依然是以散戶養殖為主,但是隨著環保的要求,對食品安全的要求,新興勢力的介入,工業化養殖活力已經在逐漸開始顯現。
在“第六屆中國養蝦高手年會”上,王雷博士根據養蝦方面的經驗,談到了他對中國工業化水產養殖的理解。
王雷:中國科學院海洋研究所研究員,中科院實驗海洋生物學重點實驗室責任研究員,博士生導師。
“根據中國的國情,我們給工業化的是這樣進行定義:
第一肯定是可控。要去控溫、要去控制惡劣天氣的影響,透過控制各種引數,去達到養殖整個過程的可控。對於工業化養殖而言,這種可控性應該是最重要的一個特點。
第二特點是要具有相應的設施,要不然談不上工業化,你挖個坑那肯定不叫工業化。透過設施、裝置的運用來進行集約化的養殖,這樣來達到目的。
第三有規程,就是隻是靠天吃飯,今天這樣養,明天那樣養,那肯定也不是工業化,要有一定的操作規程,規範化,程式化。
第四汙水一定是要經過處理的,但是不一定要達到完全迴圈,也不一定要達到零排放,但是一定經過處理,排放要能夠達標的。
第五一定是對時間和空間的一個高效利用,能夠滿足的特定的養殖要求。
工業化養殖是以後的必然趨勢,這應該是很多人的共識。
雖然我們國家現在依然是以散戶養殖為主,但是隨著環保的要求,對食品安全的要求,新興勢力的介入,工業化養殖活力已經在逐漸開始顯現。