這個我來說，首先你投資的是一門生意，生意而言，360行，行行出狀元。沒有對比。我是做烘焙出身，一直做的是烘焙運營指導，所以比較有話語權。烘焙是朝陽行業，發展迅速，相對於傳統餐飲，還是很有做頭，可以有很多玩法，做口碑運營，做外賣，團購，做實體鋪店做品牌。但是說到底還是服務行業，服務和產品缺一不可。現在不再是酒香不怕巷子深的年代了，也需要走出去。所以我現在致力於一樣華人吃到無新增的動物奶油，高性價比蛋糕，拒絕新增劑的麵包，拒絕植物奶油蛋糕，做私房也好，做實體也好，品質跟價格跟著市場走，老老實實做服務，自然生意會慢慢好起來。

投資做生意選擇做什麼是一方面，

最重要的是地理位置，城市中心，繁華商業街，大學附近。我們這裡的大學門口的飯店，不管是賣什麼，只要買飯，通通生意火爆，包括奶茶什麼的。

雖然房租貴一些，但是說明生意好啊。別的地方房租是便宜，但是不掙錢，哪有什麼用呢。

再一個就是有特色，如果沒有什麼特色，別人賣什麼，你也賣什麼，你是新店肯定搞不過人家，因為人家粉絲多嗎。

就像毛主席說的一樣，不打無把握之仗。

先去考察評估一下，哪怕就在人家的門口蹲個幾天，看看他們的生意怎麼樣，你就可以決定到底要去做什麼了。希望可以幫到您。