不建議吃油，我們的身體需要脂肪但是不需要油，油對健康是減分的，可以從堅果種子裡面獲取健康的脂肪，比如亞麻籽，核桃，南瓜籽，奇亞籽，腰果等，每天一小把就可以。

美國腎病基金會指出，“確診腎病後可以遵循植物性飲食。規劃好的素食或部分素食不但安全，而且有益於腎病患者［1］。”

以下是膳食建議［2］：

【1】以蔬果豆谷為膳食核心，其中蔬菜熟吃去除湯汁；

【2】避免動物性食物、油和高脂食物；

【3】蛋白質每天0.6克/千克體重（或在專業指導下0.3克，輔助酮基類似物）；

【4】避免高磷尤其是含無機磷的食物如飲料、罐頭、加工食品；

【5】低鹽（每天小於6克鹽或2克鈉）；

【6】曬太陽；

【7】如果血鉀高於5.5毫摩爾/升，避免高鉀食物包括某些新鮮水果；

【8】透析者按醫囑提高植物蛋白攝入量。

參考文獻：

［1］Nutrients. 2017 Apr 10;9(4). pii: E374

［2］https://mp.weixin.qq.com/s/XLbSXdIRdfuQoQ6MNMHRpg

植物性飲食同樣利於降血壓。