白糖煮雞蛋對面板很好，吃水煮蛋更能幫助苗條又不失營養。　　但是糖水荷包蛋被人們視為一種營養價值很高的食品。但雞蛋和白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質，不但不容易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響。如在雞蛋煮熟後，再加點白糖調味，還是可以的。　　早餐食譜：　　食譜1　　購買：小饅頭、豆漿、豆腐乾、鹹鴨蛋、鮮橙。　　製作：取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裡，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。　　食譜2　　購買：三明治麵包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。　　製作：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。　　食譜3　　購買：全麥麵包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。　　製作：取全麥麵包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。　　食譜4　　購買：漢堡麵包、乳酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。　　製作：漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。　　食譜5　　購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。　　製作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。