臺灣八八坑道高粱酒真假辨別方法：看外觀、捏瓶蓋、驗酒瓶、品酒體、多評估。

眼盯包裝、細觸六面：正宗的八八坑道高粱酒其標籤的印刷是非常考究的；紙質良好白皙、字型標準明晰，光彩美麗平均，圖案套色精確，油墨線條不堆疊。

開盒取物、查抄瓶蓋：正宗八八坑道的瓶蓋採用高品質鋁質金屬，材質較厚，外形同一，開啟便當，對口緊密。

倒置乾坤、玩轉酒瓶：正宗的八八坑道高粱酒採用臺玻的大白料酒瓶，高白透亮，折光度高，玻璃瓶身順滑無明顯流滴情況存在。

倒酒入杯、聞香辨味：把酒倒入無色通明的玻璃杯中，對著天然光察看，白酒應清澈通明；再聞其香氣，用鼻子切近杯口，區別香氣特性；最後品其味，喝大口酒並在舌面上放開，辨別味感的薄厚、綿柔、醇和、粗拙以及酸、甜、甘、辣能否諧和，有餘味。

認準渠道、綜合評估：識別購買的渠道也是防止買到假酒的重要法門，儘量應和進口商確認授權區域代理商再行購買。

高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，中國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了中國酒文化的深厚底蘊。

金門酒廠所生產的產品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀念系列金門高粱酒。其中以58度金門高粱酒最為普遍，俗稱“白金龍”，深受消費者喜愛，年銷量高達二千萬瓶以上。