這裡是張家口海拔2500米的山區，傳統油料作物就是亞麻籽和油菜籽，聽老人們說他們小時候還會去採集野菊花籽和薄荷種子，用布包成一小包用油梁榨出來偶爾做飯炒菜吃一吃，在我看來這絕對是精油級別的食用油，我和我兒子現在在山裡是用小型電動榨油機來榨平時吃的菜籽油亞麻籽油，而村裡的人們現在都是把自己種的油菜籽亞麻籽賣錢再買油吃，一方面會用化肥除草劑來增產多賣錢，另一方面他們從市場買來的油，呃，他們自己都說不如小時候吃的油香，所以我一直想弄一個大型的榨油機來給這裡的山裡人榨自己吃的油，這樣人們就不會用農藥化肥來種自己吃的東西了，能吃上真正的好油，山裡的土地也會降低汙染。
大型的電動商用榨油機有一個弊端就是維修成本高，而且在螺桿壓榨過程中還有重金屬汙染的可能，如果能造油梁，配件基本都是木頭，能在山裡就地取材更換，而且不用電，使用壽命都是百年以上。
油梁分立式和臥式兩種，網上的油梁影片基本都是南方傳統榨油的臥式，用人推吊起來的木頭或石頭撞擊楔子擠壓油餅，但是按這片山裡的老人描述，這裡以前用的是立式的，油餅是一片片疊起來往下壓的，最下面是油底石，周圍一圈槽把油收集起來流到罈子裡，就像磨豆漿的石磨一樣，加壓的方式是打木楔和吊重物，有誰知道這種的具體構造，或者有這種油梁的照片？
這裡是張家口海拔2500米的山區，傳統油料作物就是亞麻籽和油菜籽，聽老人們說他們小時候還會去採集野菊花籽和薄荷種子，用布包成一小包用油梁榨出來偶爾做飯炒菜吃一吃，在我看來這絕對是精油級別的食用油，我和我兒子現在在山裡是用小型電動榨油機來榨平時吃的菜籽油亞麻籽油，而村裡的人們現在都是把自己種的油菜籽亞麻籽賣錢再買油吃，一方面會用化肥除草劑來增產多賣錢，另一方面他們從市場買來的油，呃，他們自己都說不如小時候吃的油香，所以我一直想弄一個大型的榨油機來給這裡的山裡人榨自己吃的油，這樣人們就不會用農藥化肥來種自己吃的東西了，能吃上真正的好油，山裡的土地也會降低汙染。
大型的電動商用榨油機有一個弊端就是維修成本高，而且在螺桿壓榨過程中還有重金屬汙染的可能，如果能造油梁，配件基本都是木頭，能在山裡就地取材更換，而且不用電，使用壽命都是百年以上。
油梁分立式和臥式兩種，網上的油梁影片基本都是南方傳統榨油的臥式，用人推吊起來的木頭或石頭撞擊楔子擠壓油餅，但是按這片山裡的老人描述，這裡以前用的是立式的，油餅是一片片疊起來往下壓的，最下面是油底石，周圍一圈槽把油收集起來流到罈子裡，就像磨豆漿的石磨一樣，加壓的方式是打木楔和吊重物，有誰知道這種的具體構造，或者有這種油梁的照片？