壽司簾的用法

準備食材：大米、糖、米醋、鹽、壽司簾、盤子、芝麻油、火腿腸、黃瓜、海苔。

製作步驟：第一步、把米蒸熟。

第二步、把糖、米醋、鹽按比例調好，然後放進米飯中，在放進一些芝麻油。

第三步、火腿腸、黃瓜切好。

第四步、下面就是工作中的重中之重了，拿出壽司簾，然後在壽司簾上放上一張海苔。放完海苔之後，把米飯均勻的塗抹上去，米飯的厚度的取決於你口味。如果想做一個翻卷壽司的話，不妨把米飯塗得薄一些。

第五步、在壽司簾上面鋪上一張乾淨的油紙，然後把壽司簾翻轉一下，讓另一面海苔朝上(不帶米飯)，接著把黃瓜、火腿腸依次擺在海苔上面。

第六步、把壽司簾捲起來，然後放在乾淨的盤子裡面。

第七步、在盤子裡面擺好以後，然後撒上一些胡蘿蔔。

第八步、用刀子把壽司切好，這樣就大功告成了。

使用壽司簾時注意事項

第一、在卷壽司時，記得第一節壽司一定要用壽司簾給壓實了。

第二、在卷完第一節後，卷下面的壽司時，壽司簾一定要用邊卷，不能全卷，不然的話壽司就做不成了。

第三、在卷最後一節時，一定使勁卷，讓壽司切起來更好切。

第四、在切壽司時，刀子要用沾點水，防止切得時候粘刀。