首先,衛龍辣條被查出的兩種防腐劑都是食品工業中常用的防腐劑,既然已經批准用於食品,也就意味著它們的安全性很高,實際上這兩種防腐劑在國外也是很常見的。
之所以出問題,實際上是因為辣條目前在食藥部門是按照方便米麵製品來管理,屬於調味面製品。
但是在食品新增劑的國家標準GB2760中,方面米麵製品可以使用的食品新增劑基本上都是由泡麵企業申報的。
而泡麵基本上就不需要用防腐劑(溼麵條除外),因此方便米麵製品就沒法用防腐劑了。
也就是說,如果要在辣條中使用防腐劑,需要辣條企業向政府申報防腐劑擴大使用範圍。
但是這個需要花錢,花時間和精力(其實也不多),但之前企業都不願意花這個錢,於是這次監管部門較真的時候,他們就中招了。
早在2007年的時候,河南和湖南就開始做地方標準,那個時候是將辣條定義為調味面製品或擠壓糕點,然後新增劑的使用參照糕點和膨化食品。
2015年的時候食藥局就明確了要將辣條按方便米麵製品管理,2017年又強調了一次,但辣條企業無動於衷,所以我覺得,這次辣條企業並不冤枉。
迴歸你的問題,其實長期吃這些防腐劑也沒有什麼問題,但長期吃辣條肯定是非常不健康的。
辣條高油高鹽口味重,所以味道特別刺激,吃了停不下來,因此也是很不健康的,建議少吃或不吃。
尤其是孩子,應該不吃才對。
首先,衛龍辣條被查出的兩種防腐劑都是食品工業中常用的防腐劑,既然已經批准用於食品,也就意味著它們的安全性很高,實際上這兩種防腐劑在國外也是很常見的。
之所以出問題,實際上是因為辣條目前在食藥部門是按照方便米麵製品來管理,屬於調味面製品。
但是在食品新增劑的國家標準GB2760中,方面米麵製品可以使用的食品新增劑基本上都是由泡麵企業申報的。
而泡麵基本上就不需要用防腐劑(溼麵條除外),因此方便米麵製品就沒法用防腐劑了。
也就是說,如果要在辣條中使用防腐劑,需要辣條企業向政府申報防腐劑擴大使用範圍。
但是這個需要花錢,花時間和精力(其實也不多),但之前企業都不願意花這個錢,於是這次監管部門較真的時候,他們就中招了。
早在2007年的時候,河南和湖南就開始做地方標準,那個時候是將辣條定義為調味面製品或擠壓糕點,然後新增劑的使用參照糕點和膨化食品。
2015年的時候食藥局就明確了要將辣條按方便米麵製品管理,2017年又強調了一次,但辣條企業無動於衷,所以我覺得,這次辣條企業並不冤枉。
迴歸你的問題,其實長期吃這些防腐劑也沒有什麼問題,但長期吃辣條肯定是非常不健康的。
辣條高油高鹽口味重,所以味道特別刺激,吃了停不下來,因此也是很不健康的,建議少吃或不吃。
尤其是孩子,應該不吃才對。