竟然還有人說加奶，醉了。

媳婦兒坐月子全是我熬的魚湯。

想把魚湯熬成奶白非常簡單，

注意不要用菜油，菜油弄出來是黃的，我用的金龍魚一比一比一，後來換成了玉米油也不錯，不過玉米油會稍微有一點點的黃漂在上面。

油倒鍋裡，不要放鹽，把鍋底全抹上油，大火燒，

魚扔鍋裡，煎，煎到金黃色，如果不會煎金黃色，就煎到魚皮發硬發黑或者魚皮掉下來，翻面繼續煎成這樣，然後倒開水（重點），水沒過魚即可，轉中火燉，燉到開（不開不要掀開鍋蓋），這時候開鍋蓋放鹽放味精即可。保證魚湯跟牛奶一樣。

如果沒開水，就把涼水從鍋邊往下倒，水流到底部基本也就熱了。

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順便說個骨頭湯的。

骨頭湯想弄成奶白色也簡單，就是一個字，燉。

先把排骨扔鍋裡燒一遍，不要炒，直接放水燒水開了就撈出來。

然後再扔鍋裡再放水（涼水），其他什麼東西都不要放，直接大火燉，燉開了後轉小火繼續燉，大概有個一兩小時的樣子湯就白了。這時候再放調味品放配菜都行。

劃重點：水一定要放多一點，燉的中間不能續水，續水了湯就不那麼白了。一開始千萬不能放鹽，放鹽了湯也不會那麼白了。