自助火鍋的菜品要保證價格穩定，一年四季都有，容易清洗和打理，不容易變質，例如紅薯，土豆，娃娃菜，油麥，生菜球，生菜葉，寬粉，金針菇，海鮮菇，香菇，杏鮑菇，甘藍，銀耳，木耳，豆皮，豆杆，千頁豆腐，西藍花，菜花，杏鮑菇，小白菜，油菜，海帶等，這是素的，葷的就更多了

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1.菌類是首選，價格不低，不會摻假，有營養，不撐肚子，是上好的火鍋菜品。對於一心想著吃回來的人也是很好。

2.蔬菜，要少，要精，可選的有菠菜、油菜、白菜心、不要選擇過多，每人有點就行。

3.肉當然還是需要選的，羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等等，不是不吃，而是要結合著其他菜一起吃，掌握好量。

4.海鮮要根據自己的需要，有的人吃海鮮會過敏，那就不要為了幾個錢，把身體搞壞了。能享受的了的，當然還是要吃的。

5.酒的選擇，當然撿好的拿，當然不會有太好的，一般會物有所值，啤酒最影響吃東西，最好不選啤酒。

注意事項

吃自助火鍋，不要光為了吃回來，不然很容易因暴飲暴食傷了胃。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。