惠州水東街始於北宋元豐年間（1078-1085）年，清末明初，是惠州商業鼎盛發達的時期，各省富商家雲集，水東街北稱為旺地，也是惠州市區的發源地，曾經的喧鬧集市，商鋪林立，現在水東街已經再也找不到昔日的繁華。

20137年，惠州市政府宣佈保護歷史文化名城和歷史街區，水東街終於宣告不拆了。食之無味棄之可惜，為什麼這麼說？因為翻新過後的水東街，已經再也找不回那種感覺了，翻新我覺得應該修舊如舊，翻新一波以後，完全改變了，水東街原有的面貌，一路一路之隔的商鋪顯得格外格格不入，沒有嶺南特色的商業街道風格，更像新建的偽嶺南古風建築，缺少了一種特有的魂魄。

為什麼說缺少魂魄，有幾次我路過水東街，沒有惠州特色的街頭的歷史文化名店，沒有傳統的街邊叫賣，很多都是現在現代商業化的餐飲，玉器，商業化的歷史文化，普通爵蠟。

我們參考一下:西安大唐不夜城，麗江古城特色酒吧街，陽朔西街，哪一個不是花費大量資金打造的網紅地，特色的街頭表演，透過網路傳播，才能吸引更多的遊客，著急變現，資金回籠，反而得不償失。

前段時間水東街好像又搞了一個什麼美食節，去了多少人？有多少人想去第二遍？雖然我不是惠城的，但是對水東街這條充滿爭議的街道，還是喜歡原始沒有改造的部分，愛，我是又愛又恨啊。