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  • 1 # 使用者8191

    可以一起燉,兩者所含成分不會發生不良反應。和甲魚相剋的食物甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。甲魚與豬肉:因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,所以二者不宜配食。甲魚與莧菜:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,可能會形成腸胃積滯。甲魚與芥末:芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食,冷熱相反,於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。甲魚與鴨蛋:鴨蛋性屬微寒,而甲魚也是寒性食物,所以從食物藥性學角度來說,二物皆屬涼性,不宜同食,特別是對素質虛寒的人來說,更應忌同食

  • 2 # 老李是個禿子

    可以的,可以做成鴿子燉甲魚湯。;準備材料:鴿子 1只、甲魚 1只、鹽 適量、姜 1塊、紅棗 適量、枸杞 適量。;一、將乳鴿洗淨,斬小塊後放入燒開的水中過一下水,大約2分鐘,撈出用冷水沖洗乾淨。;二、鴿子殺好洗淨後,整隻放入砂鍋里加水燉煮,如下圖所示。;三、甲魚剁成小塊,鍋裡放水燒開加入料酒再把甲魚焯會水去除雜質。;四、鴿子提前燉上半小時左右,砂鍋內加入紅棗,如下圖所示。;五、然後往鍋中加入薑片,用勺子攪動一下,如下圖所示。;六、接著往鍋中再倒入焯水後的甲魚繼續燉煮,如下圖所示。;七、加入甲魚差不多再燉40分鐘左右,加入枸杞,鹽再燉15分鐘即可關火,這樣鴿子燉甲魚湯就做好了。

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