生薑泡蜂蜜的功效：

1、有利於胃腸道蠕動作用。

“姜”溫中止血、出汗、逐風，“蜂蜜”益氣補中，止痛解毒，除眾病，蜂蜜與姜相得益彰。冬姜蜜溫中散寒、暖胃止咳、止痛，對治療兒童蛔蟲性腸梗阻、胃寒嘔吐腹中冷氣尤為見效。

2、美容作用。

生薑蜂蜜水有淡斑、美白作用，讓肌膚更加紅潤。蜂蜜生薑水長期堅持服用話，能夠提高身體內的抗氧化水平，同時起到了很好的護膚作用，快速清除自由基，從一定程度上起到淡化老年斑的作用，使老年斑由深變淺、由大變小，還能起到很好的美白作用、讓肌膚更加紅潤，建議女性可以長期服用。

3、增強體質、預防感冒作用

蜂蜜生薑水能夠起到很好的清除體內毒素的作用，同時也起到很好的禦寒、預防感冒的作用，因此平時可以多喝一些。

4、促進消化作用

一般在餐後的時候可以喝一杯蜂蜜生薑水，能夠起到很好的增強腸蠕動的作用，同時也能夠起到防止便秘的作用。堅持1個月以上，長期服用效果更佳。

擴充套件資料：

食用生薑泡蜂蜜的注意事項：

1、食用蜂蜜不能用熱水衝調是它最大的禁忌，因為蜂蜜中有大量的活性成分，遇到高溫以後，這些活性成分就會流失，再食用也不會發揮應有的功效。

2、食用蜂蜜時還不能與韭菜、豆漿以及豆腐等食材一起食用，不然會發生對人類的身體不利的情況。再就是蔥類菜品也是食用蜂蜜時的一大禁忌，不然會出現視力下降的情況。