一，雞胸肉蒸蛋。先把雞胸肉給洗乾淨，然後切成小塊丁狀，如果寶寶年齡比較小的話，那麼就把雞胸肉切成肉末狀。然後撒上少許的食鹽，味精醃製一會。就在準備一個雞蛋，打碎在碗裡，加入少許涼水，蔥末攪拌均勻。然後把醃好的雞胸肉再清洗一次，倒入攪拌好的雞蛋內，進行二次攪拌。接著放進蒸籠或者電飯煲裡蒸十分鐘左右即可。雞胸肉蒸蛋，不但營養價值高，而且味道也非常鮮美，也利於寶寶吸收和消化，相信寶寶是非常喜歡吃的。

　　二，青菜炒雞丁。青菜中含有大量的維生素，尤其是維生素a可以起到調節內分泌，降溫去火，抑制血脂的效果。所以家長可以使用雞胸肉和青菜在一起炒給孩子吃。但是在選青菜的時候需要注意，一定要購買新鮮的青菜，同時拿起來聞一聞，看看青菜上是否有異味。因為有些農戶種植的青菜，會噴上大量的農藥，這些有殘存農藥的青菜給寶寶吃的肯定不好。而且青菜和雞丁在炒之前，最好能夠把青菜放在水裡浸泡30分鐘以上。炒的時候溫度不要太高，以免把青菜和雞丁給炒老了，到時候就影響口感。

雞胸肉米糊：

1、將雞胸肉洗淨，按照紋理切成小塊，放入水中煮熟後，撈出，放入攪拌機。

2、攪拌成均勻的白色肉泥，越細越好，仔細過濾兩遍。

3、衝兌寶寶米粉，晾至室溫，再加入雞肉泥，攪拌均勻即可。

蛋皮雞肉卷~ 材料 雞胸肉、雞蛋2個、木耳 香菇 姜、蔥 鹽、雞精、糖、澱粉、橄欖油。 預備:

1、雞胸肉剁成雞肉餡,放入鹽、雞精、非常少的糖 澱粉,橄欖油