中醫認為，玫瑰花不僅可以活i排毒、潤肌膚、 養容顏，還能治療胃炎，緩解痛經，用玫瑰做成的玫 瑰醬不僅味道鮮美，而且還可以祛斑、，治痛經。
提到玫瑰醬很多人並不陌生，從超市就可以輕鬆買到。其實，玫瑰 醬的製作過程並不複雜，我們完全可以自己試著來做。
首先準備好足夠 的鮮玫瑰花、紅糖和鹽，重量比例是1 : 3 : 0。05。然後將鮮玫瑰花的花 瓣洗淨、晾乾，與紅糖、鹽一起放入碗中，放置的方法是先放一層玫瑰 花瓣，然後放一層紅糖、鹽，再放一層玫瑰花瓣，上面再放一層紅糖、 鹽，這樣依次而行。全部原料放好後，要像平時搗蒜一樣將放好的玫瑰 花搗碎直到成為黏稠狀膏體。
這個過程中也可以加些蜂蜜，這樣做出的 玫瑰醬味道和口感都會更好。
搗成糊狀的玫瑰醬香氣濃郁，可以馬上食用。但如果你並不急於嘗 鮮的話，可以將這些玫瑰醬先放入廣口瓶或瓷容器內密封、發酵。需要 注意的是，玫瑰醬不能將容器整個裝滿，要預留出1/3的空間來防止玫 瑰醬發酵後體積膨脹溢位容器。
玫瑰花醬需在溫室發酵，兩個星期翻攪 一次，一個月後即可開瓶食用。經過發酵後的玫瑰醬口感更好，如果保 存好的話，可以3?5年不變質。
玫瑰醬的吃法也多種多樣，可以直接佐餐食用，也可以用來沖泡熱 水、沖泡紅茶或者加到煮熱的牛奶中做成玫瑰牛奶等熱飲。
還可以用玫 瑰醬製作各種糕點，如玫瑰香型的元宵、月餅、香糕、叉燒等，不管哪 種吃法都很美味。
中醫認為，玫瑰花不僅可以活i排毒、潤肌膚、 養容顏，還能治療胃炎，緩解痛經，用玫瑰做成的玫 瑰醬不僅味道鮮美，而且還可以祛斑、，治痛經。
提到玫瑰醬很多人並不陌生，從超市就可以輕鬆買到。其實，玫瑰 醬的製作過程並不複雜，我們完全可以自己試著來做。
首先準備好足夠 的鮮玫瑰花、紅糖和鹽，重量比例是1 : 3 : 0。05。然後將鮮玫瑰花的花 瓣洗淨、晾乾，與紅糖、鹽一起放入碗中，放置的方法是先放一層玫瑰 花瓣，然後放一層紅糖、鹽，再放一層玫瑰花瓣，上面再放一層紅糖、 鹽，這樣依次而行。全部原料放好後，要像平時搗蒜一樣將放好的玫瑰 花搗碎直到成為黏稠狀膏體。
這個過程中也可以加些蜂蜜，這樣做出的 玫瑰醬味道和口感都會更好。
搗成糊狀的玫瑰醬香氣濃郁，可以馬上食用。但如果你並不急於嘗 鮮的話，可以將這些玫瑰醬先放入廣口瓶或瓷容器內密封、發酵。需要 注意的是，玫瑰醬不能將容器整個裝滿，要預留出1/3的空間來防止玫 瑰醬發酵後體積膨脹溢位容器。
玫瑰花醬需在溫室發酵，兩個星期翻攪 一次，一個月後即可開瓶食用。經過發酵後的玫瑰醬口感更好，如果保 存好的話，可以3?5年不變質。
玫瑰醬的吃法也多種多樣，可以直接佐餐食用，也可以用來沖泡熱 水、沖泡紅茶或者加到煮熱的牛奶中做成玫瑰牛奶等熱飲。
還可以用玫 瑰醬製作各種糕點，如玫瑰香型的元宵、月餅、香糕、叉燒等，不管哪 種吃法都很美味。