回覆列表
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1 # One蘿蔔
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2 # 我是阿嘛
這有什麼不可以的。如果你願意鯊魚都行
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可以。鯰魚酸菜魚的家常做法鯰魚1條，酸菜，鹽，蔥姜，糖，料酒，雞精，十三香，蛋清1只，幹辣椒少許，蒜頭1.鯰魚處理乾淨，片成片，用料酒、蔥姜、蛋清醃製上漿。2.酸菜洗淨後切碎備用。3.鍋熱油，下薑片、蒜頭、幹辣椒煸香，倒入鯰魚，加料酒滑油後撈出，隨後煸炒酸菜 。4.加水兩大碗，大火燒開後倒入鯰魚，加十三香粉、鹽及少許糖，加蓋燒至沸騰該中火悶5分鐘即可。最後放入蔥段。