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  • 1 # Affgcff

    1、首先說下拿杯子的方法:不要把手指插進杯把,而是應該捏著杯把,當然前提是那個杯子是正宗的意式卡布奇諾杯子。如果是在星巴克COSTA之類的地方喝就不用考慮這些。

    2、其次是卡布奇諾上面一般會撒一些粉,正宗的是撒肉桂粉,不過很多人受不了那個味道,所以會撒可可粉,現在所看到的卡布奇諾,撒粉的其實已經很少了。

    3、開始喝卡布奇諾啦,一般是應該先把卡布奇諾的奶沫喝掉,事實上奶沫是檢驗一杯卡布奇諾好壞的關鍵,好的卡布奇諾奶沫會是細膩持久的,並且是會拱出杯子表面的,還會有一圈均勻的金邊,至少要佔到杯量的30%以上。

    4、喝掉了奶沫,該喝咖啡了,關於加不加糖,關鍵是看你口味如何,根據自己的口味酌情放糖。

    5、最後,咖啡還是要儘快喝,至少奶沫要儘快喝掉,否則奶沫很快就會散掉。擴充套件資料:卡布奇諾分為乾和溼兩種。所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾,您如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或溼卡布奇諾。

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