海底撈以良好周到的服務著稱，以人為本的管理模式是其可持續經營的策略。海底撈的培訓內容有：

1、海底撈的三大目標

①創造一個公平公正的環境；

②致力雙手改變命運的價值觀，在海底撈變成現實；

2、海底撈的服務宗旨

①細心、耐心、周到、熱情；

②將客人的每件小事當成大事去做。

3、員工四不準

①不準給臉色客人看，不準與客人爭吵；

②不準因客人的打扮輕視客人、議論客人；

4、海底撈的含義

①海底：每位員工必須從底層做起；

②撈：綜合素質，用勤勞的雙手去改變自己的命運；

5、海底撈的用人原則：必須是一個勤快的人，哪怕再沒有天賦海底撈都願意培訓。

6、對員工的要求

①排隊吃飯，不準搶先；

②節約糧食；

⑥儀容標準：男生留寸頭、剃鬚、剪指甲；女生髮不過眉，不戴金銀首飾，剪指甲。

7、合格員工的標準

①業務熟練，顧客滿意率高；

②團結同事；

④工作責任心強；

⑤快速準確完成上級交代的任務；

⑥不違反餐廳規章制度；

⑦任勞任怨，不怕苦不怕累。